Welkom bij Zorg & Natuur

Grasgevoerd Natuurvlees van de Zorgboerderij

Bij onze online slager en zorgboerderij vindt u een perfecte combinatie tussen Zorg & Natuur. Wij bieden het grasgevoerde natuurvlees aan van onze eigen biologisch gecertificeerde runderen. Ze lopen vrij rond in Natuurgebieden in Nederland die wij voor onder andere voor Het Drentse Landschap en Staatsbosbeheer beheren met inzet van de deelnemers van de Zorgboerderij. De schapen worden gescheperd op de uitgestrekte Drentse en Friese heidevelden, en ook worden er in de dagbesteding ambachtelijke bakkerij producten en houten tuinmeubelen gemaakt.

Bezorging

of zelf afhalen

Informatie

over ons vlees

Recepten

bekijk ze hier

Zorgboerderij

lees meer

Rundvlees

Uit eigen kuddes van Schotse Hooglanders, Aberdeen Angus en Limousin runderen, die grazen in natuurgebieden in Nederland. Onze runderen zijn biologisch gecertificeerd.

Klik Hier

Lamsvlees

Het schapenvlees van onze Heideschapen is magerder dan regulier schapenvlees. De gescheperde kuddes grazen in verschillende natuurgebieden zoals het Fochteloërveen en Almere.

Klik Hier

Wild

Een Nederlands natuurproduct afkomstig van wilde dieren die in vrijheid leven op de Veluwe.

Klik Hier

Scharrelvarken

Vlees van biologische varkens die onbeperkt de mogelijkheid hebben om buiten in de grond te wroeten, in de wei kunnen luieren en in de modder mogen rollen.

Klik Hier

Scharrelkip

Wij verkopen scharrelvlees van het kippenras “Les Bleues” Dit is een oud ras dat weliswaar minder eieren legt dan een echte legkip, maar wel redelijk wat vlees ontwikkeld.

Klik Hier

Vleespakketten

De webshop heeft een breed assortiment zorgvuldig samengestelde pakketten.

Klik Hier

Bekijk onze ambachtelijke bakkerij producten

Gemaakt door mensen met een beperking. Daartoe hebben wij de handen ineen geslagen met Stichting Phusis

Populaire Producten

Bottenbouillon van BABS, Puur rund zonder groenten
Waardering 0 uit 5
€8,95 incl. BTW In winkelmand
Droge peperworst van Veluws hert
Waardering 5.00 uit 5
€3,70 incl. BTW In winkelmand

Wat onze klanten zeggen

 5/5

Afgezien van de smaak is de herkomst voor ons net zo belangrijk. Weten wat je eet, en genieten van een stuk vlees wat een dierlijk bestaan heeft gehad.

Marcel

 5/5

Wat ik het allerbelangrijkste vind is dat de dieren een heel mooi leven hebben gehad en dat er goed voor ze wordt gezorgd. Ook de manier van slachten gaat niet op de manier waarop de meeste dieren voor consumptie worden geslacht.

Karin Meijer

Grasgevoerd Rundvlees uit Nederland

Natuurlijke sociale kuddes

Onze Schotse Hooglander en Black Angus runderen leven in natuurlijke sociale kuddes van verschillende samenstellingen. Je hebt kuddes van zoogkoeien en kalfjes geleid door een dominante stier en, net als in het wild, zijn er kuddes die alleen uit stieren bestaan. Alle kalfjes die bij ons geboren worden, groeien op bij de moeder. De vrouwelijke dieren blijven in de koeiengroep wanneer ze volwassen zijn. Maar de stiertjes verlaten normaal gesproken de kudde wanneer ze oud genoeg zijn en hun moeder opnieuw drachtig is. Zij voegen zich dan bij een stierengroep.

Grasgevoerd vlees uit de natuur

Met zoveel runderen ontkom je er niet aan om af en toe een dier te moeten slachten. Daarmee garandeer je ook voor de toekomst een gezonde balans in de biologische kuddes. We slachten bij de zelfslachtende meesterslagerij Ter Weele in Oene. We brengen de dieren daar zelf in eigen trailer met zo min mogelijk stress en door minimale reisafstand, met zo min mogelijk reistijd. Het hoogwaardige grasgevoerd natuurvlees van deze dieren is in onze online winkel verkrijgbaar. Gezond, eerlijk en smaakvol vlees, zonder kunstmatige toevoegingen.

Nieuw in onze winkel

Runderbouillon met wortel en prei, 1 liter
Waardering 0 uit 5
€7,95 incl. BTW In winkelmand
Actie!
Wilde rundvleeskroketten, 14 stuks
Waardering 0 uit 5
~~€20,10~~ €14,95 incl. BTW In winkelmand
Beefburger met blauwe bes
Waardering 0 uit 5
€2,95 incl. BTW In winkelmand
Actie!
Wildkroketten
Waardering 0 uit 5
~~€19,10~~ €17,98 incl. BTW In winkelmand

Kies voor vergeten vlees

Van kop tot staart koken met vergeten vlees

Bij verspilling van vlees wordt tegenwoordig steeds vaker een vraagteken gezet. Er zit tenslotte veel meer vlees aan een koe dan alleen biefstuk. Wij pleiten graag voor een hernieuwde kennismaking met vergeten vlees.