Actie!

Deel

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on twitter
Share on email

Lankerenhof kipfilet, 2 stuks, 400 gram

(9 klantbeoordelingen)

10,45 9,99 incl. BTW

Beschikbaarheid: Op voorraad

Het biologische vlees van de leghen is heel anders dan het vlees van een snelgroeiend vleeskuiken. Deze kipjes hebben hun spieren gebruikt. Het vlees bevat veel minder vocht, en barst van de smaak.
*Let op deze kipfilet bak je als biefstuk

2 stuks, 400 gram
kiloprijs € 28,25

SKU 1132 Categorie: Kernwoord

Gezond, barst van de smaak, en veelzijdig

scharrelkipfilet van de Leghen

De hennetjes gaan rond de twintig a eenentwintig weken voor het eerst eitjes leggen. Zij blijven plusminus veertien maanden actief, tot de opbrengst mindert en ze geslacht worden. Het biologische vlees van de leghen is heel anders dan het vlees van een snelgroeiend vleeskuiken. Deze kipjes hebben hun spieren gebruikt.

Bereidingstip

*Let op deze kipfilet bak je als biefstuk
De filetjes zijn klein en bevatten veel minder vocht. Het vlees barst van de smaak en indien je het op de juiste manier bereidt is het net zo veelzijdig te gebruiken als ‘gewone kipfilet’. De juiste bereiding houdt voornamelijk in dat je de filet maar heel kort hoeft te bakken; maximaal 8 a 10 minuten! Dan heb je een heerlijk stukje vlees met een stevige bite. Natuurlijk kun je de leghen filetjes ook in blokjes wokken of roerbakken. Hierbij geldt ook: heel kort bakken! Om de gaartijd zo kort mogelijk te houden kun je het beste eerst de kipblokjes kort roerbakken, dan uit de wok halen en even in wat folie apart houden. Vervolgens wok je de groenten en voeg je eventuele saus toe. De kip gaat er pas als allerlaatste bij.

Gewicht0.400 kg

9 beoordelingen voor Lankerenhof kipfilet, 2 stuks, 400 gram

  1. Simone (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    kip zoals kip vroeger smaakte. Kan nu geen kip uit de supermarkt meer eten.

  2. debordes (geverifieerde eigenaar)

    Erg smaakvol.

  3. Anoniem (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Netjes verpakt!

  4. Michiel (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Mager, taai

    • VOF Zorg en Natuur (store manager)

      Dag Michiel, fijn dat je de tijd genomen hebt om het product te beoordelen, bedankt.
      Ik zou als tip bij de kipfilet mee willen geven, bak hem net zoals biefstuk. 3 minuten hooguit per kant, absoluut niet langer. er zit minder vocht/water in dan in vleeskuikens, waardoor het product sneller “droog”is dan gangbare kipfilet.
      Harte Groet
      Dirk de bruin, Zorg&Natuur

  5. Hans E. (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Is iets minder mals.

    • VOF Zorg en Natuur (store manager)

      Dag Hans E., fijn dat je de tijd genomen hebt om het product te beoordelen, bedankt.
      Ik zou als tip bij de kipfilet mee willen geven, bak hem net zoals biefstuk. 3 minuten hooguit per kant, absoluut niet langer. er zit minder vocht/water in dan in vleeskuikens, waardoor het product sneller “droog”is dan gangbare kipfilet. een goed alternatief voor deze filet is Sous-vide garen
      Harte Groet
      Dirk de bruin, Zorg&Natuur

  6. Wies (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Stevig vlees, niet te vergelijken met kip uit de supermarkt

  7. J Oedzes (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Zeer taai vlees niet te eten

    • VOF Zorg en Natuur (store manager)

      Dag J. Oedzes., fijn dat je de tijd genomen hebt om het product te beoordelen, bedankt.
      Ik zou als tip bij de kipfilet mee willen geven, bak hem net zoals biefstuk. 3 minuten hooguit per kant, absoluut niet langer. er zit minder vocht/water in dan in vleeskuikens, waardoor het product sneller “droog”is dan gangbare kipfilet. een goed alternatief voor deze filet is Sous-vide garen
      Harte Groet

  8. Gabi (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Leeker.

  9. Carla De Visscher (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Het kippenvlees was taai, beide pakketten, terwijl we op 2 verschillende manieren klaargemaakt hebben

    • VOF Zorg en Natuur (store manager)

      Dag Carla de Visscher, fijn dat u de tijd genomen hebt om het product te beoordelen, bedankt.
      Ik zou als tip bij de kipfilet mee willen geven, bak hem net zoals biefstuk. 3 minuten hooguit per kant, absoluut niet langer. er zit minder vocht/water in dan in vleeskuikens, waardoor het product sneller “droog”is dan gangbare kipfilet. een goed alternatief voor deze filet is Sous-vide garen, zeker het aanraden waard. verder hebben we ook kipfilet van de Oranjehoen in de webshop, die komt van andere kippen, net zo duurzaam alleen vetter waardoor de smaak en malsheid anders is.
      Harte Groet
      Dirk de bruin, Zorg&Natuur

Een beoordeling toevoegen

Andere suggesties…

Bezorgen of zelf ophalen

Tijdelijke aanpassing standaard bezorgmethode Food boxen in verband met het coronavirus.

Vanaf vandaag, maandag 16 maart, wijzigt de standaard bezorgmethode om contact tussen mensen te minimaliseren. Bij aankomst belt de chauffeur aan, zoals gebruikelijk, en zet de Food box geopend voor de deur neer. De chauffeur neemt vervolgens minimaal 1,5 m afstand en vraagt aan de ontvanger om zelf de inhoud uit de Food box te halen. Bij bezorging bij de buren geldt dezelfde bezorgmethode. Indien na het aanbellen sprake is van geen gehoor, zal de chauffeur direct telefonisch contact opnemen met de ontvanger, voordat de Food box bij de buren zal worden aangeboden.

Bezorging

Wij maken gebruik van de speciale Foodservice van  PostNL, waarbij het vlees in speciale door TNO ontwikkelde koelboxen met vrieselementen gegarandeerd op temperatuur wordt gehouden. Hiermee kunnen we op de best mogelijke manier, met de minste milieu-impact, uw vlees bezorgen.

Kosten

€ 12,50 tot € 50,00 incl. BTW
€ 8,95  tot € 150,00 incl. BTW
Bestellingen boven de € 150 bezorgen wij gratis!

Wij bezorgen op dinsdag en donderdag. U kunt zelf de bezorgdag kiezen. PostNL stuurt op de ochtend van de levering een Track & Trace code met tijdsindicatie.

* Vanwege de reistijd en de hoge kosten zijn de Wadden eilanden van bezorging uitgesloten.

Afhaallocaties

Zorg & Natuur
Amelte 24
9404 EL Assen
di, woe en za geopend van 10:00 tot 16:00 en vrijdag tussen 17:00 en 19:00 uur. In verband met het Corona-virus, vooralsnog alleen op afspraak open.

Concept Store De Grietman, Zorg & Natuur
Brink 3-5
8431 lD Oosterwolde
maandag, woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag tussen 9:00 en 16:00 uur

Zorgkwekerij Weet hoe je leeft!
Linnaeusweg 15
1331 AA Almere
di t/m za 09:30-16:00 uur
ma 13:00-16:00 uur
zondag gesloten. In verband met het Corona-virus, vooralsnog alleen op afspraak open.

Nieuwsbrief

We willen u maandelijks verrassen met aanbiedingen, ontwikkelingen op natuurgebied, onze Zorgboerderij, en informeren over onze grazers!
Scroll naar top