Brisket in de smoker
Met deze warme dagen is het heerlijk om te barbecueën, maar bekruipt u (ook) het verlangen naar een ouderwets stooflapje? Wij hebben de oplossing, wat denkt u van lamsbout in de smoker. Of een langzaam gestoofd klapstuk, gewoon ouderwets in de pan. YAM, en weer eens iets anders.