Met deze warme dagen is het heerlijk om te barbecueën, maar bekruipt u (ook) het verlangen naar een ouderwets stooflapje? Wij hebben de oplossing, wat denkt u van brisket in de smoker. Of een langzaam gestoofd klapstuk, gewoon ouderwets in de pan. YAM, en weer eens iets anders.

Bekijk ons stoofvlees assortiment van rund tot lam

Stoofvlees en van kop tot staart koken

Stoofvlees is een traditioneel vleesgerecht dat wij ook wel ‘vergeten vlees’ noemen en weer onder de aandacht willen brengen met ons Van kop tot staart koken concept.

van kop tot staart biologisch vlees etenVan kop tot staart koken met vergeten vlees

Bij verspilling van vlees wordt tegenwoordig steeds vaker een vraagteken gezet. Er zit tenslotte veel meer vlees aan een koe dan alleen biefstuk! Wij pleiten graag voor een hernieuwde kennismaking met vergeten vlees.

Wat is van kop tot staart koken eigenlijk?