Productcode 707 Categorie: Productsoort

Ossewit (natuurzuiver niervet)

4,98

210 gr. Prijs per kilo 23,71
(106 klantbeoordelingen)

Ossewit is een mooi natuurzuiver product, zonder toevoegingen of e-nummers. Het wordt op ambachtelijke wijze gemaakt en is 100% natuurlijk niervet afkomstig van onze grasgevoerde runderen.

Geschikt om in te bakken en om in te frituren. Ons ossewit wordt diepgevroren geleverd en kan ontdooit uit de koelkast tot wel 8 maanden bewaard worden. In de koelkast bewaren kan ook. Met een vork prik je eenvoudig blokjes ossewit af en kun je deze zo in de pan gooien. Eenmaal warm wordt ossewit vloeibaar en is dan klaar om in te bakken voor de lekkerste aardappeltjes en uiteraard vlees.

Ossewit wordt geleverd in een recyclebare kartonnen verpakking.

Uitverkocht

Helaas zijn wij momenteel door onze voorraad heen. Wilt u op de hoogte gehouden worden wanneer het weer verkrijgbaar is, vul dan hieronder uw e-mail adres in.

De voordelen van Zorg & Natuur:

  • Ruim 200 (h)eerlijke natuurvlees producten
  • Alles uit voorraad, binnen 1 werkdag in huis
  • Duurzaam verpakt en diepgevroren bezorgd
  • Uw bestelling zelf samenstellen of met pakketkorting

Ossewit van grasgevoerde runderen

Ossewit is natuurlijk niervet van onze runderen. Wij verkrijgen dit product van onze eigen, volledig grasgevoerde Hooglander, Limousin en Angus runderen. Onze ossewit wordt op ambachtelijke wijze gemaakt door het eerst te smelten en vervolgens te zeven.

Wat is ossewit?

Ossewit is gesmolten niervet van de rund. Hiervoor worden de nierbedden gebruikt, die gesmolten worden en waar vervolgens de kaantjes uitgezeefd worden. Het zuivere vet gaat vervolgens in een emmertje, wordt teruggekoeld en ingevroren.

Door deze filtering is het beter bestand tegen verbranding en oxidatie dan frituurvet. Het heeft een hoog verbrandingspunt, namelijk 215 graden, en is daarom erg goed om de lekkerste frites in te frituren. Het geeft een heerlijke, eigen smaak aan gefrituurde producten. Ook voor het braden van rundvlees is dit product een echte aanrader. Het is goed bestand tegen oxidatie en kleurt snel, zodat je weinig risico loopt op aanbranden.

Ossewit bevat meer verzadigde vetzuren dan vloeibare plantaardige olie. De houdbaarheid is heel erg lang. Ook buiten de koelkast is het minimaal 8 maanden te bewaren. Koel bewaren kan dus, maar is niet persé nodig.

Kogelbiefstuk gebakken in ossewit

Wist u dit over ons grasgevoerd Natuurvlees?

  • Onze  Angus, Hooglander en Limousin runderen groeien op in sociale kuddes van verschillende samenstellingen. Je hebt kuddes van zoogkoeien en kalfjes geleid door een dominante stier en, net als in het wild, zijn er kuddes die alleen uit stieren bestaan.
  • Onze runderen grazen in Nederlandse natuurgebieden, worden niet bijgemest en hebben nooit antibiotica gehad. Het is puur vlees zonder kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen, conserveringsmiddelen, additieven (E-nummers), gluten of gistextracten.
  • Met zoveel dieren in je bezit ontkom je er niet aan om af en toe een dier te moeten slachten. Daarmee garandeer je ook voor de toekomst een gezonde balans in de kuddes. Hierin onderscheiden wij ons van andere aanbieders.
  • Wij laten het vlees na de slacht ten minste 3 weken rijpen waardoor het vlees extra mals wordt. daarna verpakken wij het vlees vacuüm en vriezen het daarna direct voor u in. Zo blijft de celstructuur van het vlees intact, en dat voorkomt dat het vlees taai wordt.
  • Dankzij de begrazingsactiviteiten is het vlees met recht ‘Natuurvlees’. Onze dieren groeien in alle rust op in natuurlijke kuddes, gewoon in Nederland! Lees hier meer over de herkomst van ons vlees.

Natuurvlees van de Black Angus, opgegroeid in Nederlandse natuurgebieden

Benieuwd naar meer nieuws en foto’s van onze zorgboerderij, winkel en dieren? Volg ons op Instagram of Facebook!

Gewicht 0,210 kg
Ingrediënten 100% niervet van rund
Voedingswaarde
rundervet per 100 gr
Energie 3363/891 kJ/kcal
Vetten 99,0 gram
waarvan verzadigde vetzuren 54,5 gram
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren 34,3 gram
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren 2,1 gram
Koolhydraten 0 gram
waarvan suikers 0 gram
Vezels 0 gram
Eiwitten 0 gram
Zout 0 gram

106 beoordelingen voor Ossewit (natuurzuiver niervet)

4,9 Waardering
1-5 van 106 beoordelingen
  1. Mooi product om in te bakken, te frituren en mijn honden krijgen zo af en toe een klontje ossewit over hun eten voor een gezonde vacht en voor extra energie.

  2. I really enjoy it.

  3. Zuiver ossewit, onze grote dikke frieten smaakten

  4. Goede kwaliteit

  5. super! laat het vlees een stuk beter smaken

Beoordeling toevoegen
Ossewit (natuurzuiver niervet) Ossewit (natuurzuiver niervet)
Waardering*
0/5
* waardering is vereist
Je beoordeling
* Beoordeling is vereist
Naam
* Naam is vereist

Andere suggesties…

Altijd wat nieuws bij Zorg & Natuur

  • Regelmatig nieuwe producten
  • Leuke aanbiedingen voor onze klanten
  • Seizoensacties en promoties
  • Activiteiten op de zorgboerderij
Vof-Zorg-&-Natuur-logo-140
Scroll naar boven