Productcode 765 Categorieën , Productsoort

Entrecote van grasgevoerd rund

8,20

250 gr. Prijs per kilo 32,80
(30 klantbeoordelingen)

Entrecote is een mager stuk vlees met een vetrandje dat extra veel smaak geeft. De entrecote wordt gesneden uit de dunne lende van het rund. Dit is een ‘lui’ deel van de koe, waardoor het vlees lekkers mals is.

Onze entrecote kunt u los kopen of als onderdeel van het grasgevoerde vleespakket of het landleven vleespakket.

Beschikbaarheid: Op voorraad

De voordelen van Zorg & Natuur:
  • Ruim 200 biologische en natuurvlees producten
  • Alles uit voorraad, binnen 1 werkdag in huis
  • Duurzaam verpakt en diepgevroren bezorgd
  • Uw bestelling zelf samenstellen of met pakketkorting

Entrecote van 100% natuurvlees

Wilt u entrecote kopen? Ga voor onze grasgevoerde, biologische runderen. Na een vrij leven in Nederlandse natuurgebieden, wordt van tijd tot tijd een rund geslacht.

De entrecote wordt met zorg uit het achterste deel van de koe gesneden, uit de dunne lende. Omdat de dunne lende van de koe nauwelijks actief is geweest, heeft entrecote een malse structuur. Onze entrecote is fijn gemarmerd en heeft een stevig vetrandje voor extra veel smaak. Een echte favoriet onder de vleesliefhebbers!

Biefstuk, ribeye, entrecote, steak… er zijn zoveel benamingen, maar wat is wat? Steak is een verzamelwoord voor een stuk rundvlees. Biefstuk is een stuk spiervlees. De entrecote is een weer een soort biefstuk dat gesneden wordt uit de dunne lende en heeft een vetrandje. De ribeye is ook een soort biefstuk, maar komt van het middendeel, bij de ribben, en is zonder vetrand.

Meer over grasgevoerd rundvlees

Onze runderen zijn Angus, Schotse Hooglanders en Limousin runderen. Ze hebben een goed leven in sociale kuddes in natuurgebieden, veelal in Drenthe. Hier leven ze met genoeg ruimte en genoeg diversiteit aan eten.

De runderen grazen vooral gras en kruiden. Alles wild, puur en natuurlijk. En dat kunt u proeven in ons heerlijke natuurvlees. Bovendien wordt er geen antibiotica gebruikt en voegen wij nooit kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen of conserveringsmiddelen toe aan het vlees.

Een entrecote bij Zorg & Natuur kopen, betekent dus dat u puur, grasgevoerd rundvlees koopt van biologisch gecertificeerde runderen.

Entrecote bakken

Met onderstaande tips zet u een heerlijk maaltijd op tafel.

  • Haal het vlees een uur voordat u gaat koken uit de koelkast en leg deze onbedekt op een bord. Zo kan het goed op kamertemperatuur komen.
  • Dep het vlees droog met keukenpapier. Dit zal bijdragen aan de knapperigheid van de buitenkant.
  • Marineer de entrecote met olijfolie, zout (het liefst zeezout) en peper.
  • Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur laat de pan zo’n twee minuten warm worden.
  • Leg het vlees in de hete pan. Door de hitte van de pan zal de buitenkant direct dichtschroeien en knapperig worden.
  • Gaat u voor medium-rare? Bak het vlees dan 6 minuten en draai het stuk elke minuut om.

entrecote van ZorgNatuur

Entrecote kopen, gemakkelijk online

Als u vlees online bestelt, wordt het diepgevroren geleverd op het door u gekozen moment.

De levering gebeurt met de speciale Foodservice van PostNL, waarbij het diepgevroren vlees in speciaal ontwikkelde koelboxen met vrieselementen gegarandeerd op temperatuur wordt gehouden. Hiermee kunnen we op de best mogelijke en meest duurzame manier uw pakket bezorgen.

Wij adviseren u een stuk vlees ruim de tijd te geven om te ontdooien. Het liefst in de koelkast. Zo blijft de kwaliteit en structuur van het vlees optimaal. Ontdooit vlees kunt u 2-4 dagen in de koelkast bewaren. Vries ontdooit vlees niet opnieuw in.

Gewicht 0.250 kg
Ingrediënten 100% grasgevoerd natuurrund
Voedingswaarde
Natuurrund per 100 gr
Energie 691/165 kJ/kcal
Vetten 8,1 gram
waarvan verzadigde vetzuren 3,5 gram
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren 3,4 gram
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren 0,2 gram
Koolhydraten 0,0 gram
waarvan suikers 0,0 gram
Vezels 0,0 gram
Eiwitten 23,0 gram
Zout 0,054 gram

30 beoordelingen voor Entrecote van grasgevoerd rund

  1. frank s. (geverifieerde eigenaar)

    hier proef je de weide

  2. Diederik Septer (geverifieerde eigenaar)

    Zelden zo’n goede entrecote gegeten!

  3. Anoniem (geverifieerde eigenaar)

    smakelijk mals vlees

  4. Anoniem (geverifieerde eigenaar)

    zoals gebruikelijk fantastisch vlees, heerlijk op de bbq

  5. Alexandra S. (geverifieerde eigenaar)

    Topkwaliteit!

Een beoordeling toevoegen

Annuleer

Andere suggesties…

Altijd wat nieuws bij Zorg & Natuur

  • Regelmatig nieuwe producten
  • Leuke aanbiedingen voor onze klanten
  • Seizoensacties en promoties
  • Activiteiten op de zorgboerderij
Vof-Zorg-&-Natuur-logo-140

Op de hoogte blijven? Meld u aan!

*Onze nieuwsbrief verschijnt enkele keren per jaar. U kunt zich op elk moment afmelden.

Scroll naar top