Productcode 1166 Categorieën , Productsoort ,

Exmoor kookworst

6,95

300 gr. Prijs per kilo 23,17
(8 klantbeoordelingen)

Sappige paarden kookworst, ambachtelijk gemaakt. Naast het vlees van onze Exmoor pony’s bevat deze kookworst wangvlees van Veluws Wild Zwijn.
Smakelijke worst ook wanneer je niet perse fan van de zoete smaak van paardenvlees bent. Fijngemalen worst en zacht van smaak.

Deze paarden kookworst is klaar voor gebruik.

Inhoud: ca. 300 gram

Beschikbaarheid: Op voorraad

De voordelen van Zorg & Natuur:

  • Ruim 200 (h)eerlijke natuurvlees producten
  • Alles uit voorraad, binnen 1 werkdag in huis
  • Duurzaam verpakt en diepgevroren bezorgd
  • Uw bestelling zelf samenstellen of met pakketkorting

Exmoor kookworst

Sappige ambachtelijke Exmoor kookworst, hij is iets zoeter dan rund en zit vol ijzer. Ideaal voor als je aan wil sterken of bij ijzertekort. Exmoor kookworst bevat minder vet dan reguliere kookworst en ziet er daarom donkerder uit dan u gewend bent. De Exmoor kookworst bevat ook wild zwijn vlees om hem heerlijk sappig te maken. Bij het gebruik van alleen paardenvlees zou de worst te droog worden. Wij hebben de verhoudingen van Exmoor (mager) en wild zwijn zo afgestemd dat de kookworst niet te vet nog te droog is. Het resultaat is een geslaagde combinatie van wildsmaken die z’n finishing touch krijgt door een subtiele kruidenmelange.

Paarden kookworst

De Exmoor kookworst is een bijzondere kookworst van paardenvlees gecombineerd met het vlees van Veluws wild zwijn. Kookworst of metworst zoals deze in Noord-Holland wordt genoemd is sappig en zacht van smaak. Omdat de worst al gekookt is, kun je deze direct eten. Handig voor op brood, op de borrelplank naast de blokjes kaas en als hartige snack in de lunchtrommel. Door de zachte smaak en de fijne maling is deze kookworst al snel favoriet bij iedereen.

Ambachtelijke kookworst

Het bereiden van een ambachtelijke kookworst is een hele klus. Onze zelf slachtende slager Ter Weele begint met het paardenvlees. Het vlees wordt eerst ontdaan van zenen en pezen. Daarna wordt het vlees van de wangen van Veluws Wild Zwijn voorbereid om samen met het paardenvlees tot een mooi egaal vleesdeeg te komen. Nadat het paardenvlees en Wild Zwijn wangen samen zijn gebracht komen ook de kruiden er bij. De worst wordt dan in de natuurdarm geperst, moet rusten, wordt dan gerookt, gekookt en weer afgekoeld. Na al deze stappen blijft er een heerlijke metworst of kookworst van paard en wild zwijn over, met een sublieme smaak.

Paardenvlees van natuurgrazers

Paardenvlees is tegenwoordig niet meer heel erg populair, terwijl het een zeer voedzaam en gezonde eiwitbron is, rijk aan ijzer en vetarm. Onze Exmoor pony’s grazen samen met onze runderen in onze natuurgebieden. De runderen en pony’s werken prima samen als natuurbeheerders, samen grazen ze beide alles op wat ze tegenkomen. Naast het begrazen van de natuurgebieden houden we door het inzetten van de Exmoor pony’s ook een oerras in stand. Bent u een liefhebber van paardenvlees? Neem dan zeker eens een kijkje bij al onze paardenvlees producten. 

Kleinschalig en diervriendelijk

Onze natuurgrazers hebben een heerlijk vrij leven in de natuur, ze leven in natuurlijk kuddes en kunnen de hele dag grazen en lopen. Dit zorgt voor gezond vlees met een hoog gehalte aan Omega-3 vetzuren. Wanneer we een paard moeten slachten om de kudde in balans te houden gebeurt dit kleinschalig bij onze eigen zelf slachtende slager. Het transport verzorgen we zelf om de dieren zo min mogelijk stress te bezorgen.

Onze producten worden diepgevroren geleverd en bij u thuis bezorgd tot aan de voordeur met diepvriestransport. Al onze producten betreffen natuurproducten die op ambachtelijke wijze worden gemaakt, ook de paardenkookworst. Hierdoor kan kleur, vetgehalte en smaak per keer iets verschillen. 

Gewicht 0,300 kg
Ingrediënten Paardenvlees, wild zwijn vlees, zout, peper, foelie, nootmuskaat, gember, natuurdarm
Voedingswaarde
Paardenvlees gekookt per 100 gr
Energie 995/240 kJ/kcal
Vetten 20 gram
waarvan verzadigde vetzuren 7,9 gram
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren 8,8 gram
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren 0,9 gram
Koolhydraten 2,0 gram
waarvan suikers 0,2 gram
Vezels 0,0 gram
Eiwitten 13,0 gram
Zout 0,933 gram

8 beoordelingen voor Exmoor kookworst

4,8 Waardering
1-5 van 8 beoordelingen
  1. Wat een verrassend lekkere smaak!

  2. Super lekker

  3. Top worstje

  4. Top

Beoordeling toevoegen
Exmoor kookworst Exmoor kookworst
Waardering*
0/5
* waardering is vereist
Je beoordeling
* Beoordeling is vereist
Naam
* Naam is vereist

Andere suggesties…

Altijd wat nieuws bij Zorg & Natuur

  • Regelmatig nieuwe producten
  • Leuke aanbiedingen voor onze klanten
  • Seizoensacties en promoties
  • Activiteiten op de zorgboerderij
Vof-Zorg-&-Natuur-logo-140
Scroll naar boven