Productcode 1115 Categorie:

Ganzenborst met rozemarijn, gerookt op hickory-hout 250 gram

9,40

250 gr. Prijs per kilo 37,60
(10 klantbeoordelingen)

Ganzenborst
Sappige wilde ganzenborst, prachtig gerookt in eigen vet en rook van hickory-hout, met alleen wat rozemarijn voor een extra smaakaccent. Een verrukkelijke, maar ook spannende delicatesse, er kan namelijk een korrel hagel in zitten. Zonder toevoegingen van verdere kleur – en geurstoffen.

Gewicht ongeveer 250 gram per stuk.

Beschikbaarheid: Op voorraad

De voordelen van Zorg & Natuur:
  • Ruim 200 biologische en natuurvlees producten
  • Alles uit voorraad, binnen 1 werkdag in huis
  • Duurzaam verpakt en diepgevroren bezorgd
  • Uw bestelling zelf samenstellen of met pakketkorting

Ganzenborst gekruid met rozemarijn

en daarna op ambachtelijke wijze in eigen vet gerookt in de rook van hickory-hout (notenhout) zonder toevoegingen van verdere kleur – en geurstoffen.

In Frankrijk zijn ze dol op ‘magret d’oie’, maar in Nederland is ganzenvlees vrij onbekend. Veel meer dan ganzenlever komt hier niet op tafel. Dat is opmerkelijk, want er leven enorm veel wilde ganzen in Nederland. In een aantal regio’s zijn ze daar helemaal niet blij mee. De ganzen bezorgen sommige boeren veel overlast en voor de veiligheid van de luchtvaart vormen ze een ernstige bedreiging. Met name rondom Schiphol worden de dieren dan ook actief bejaagd. Er worden jaarlijks zomaar 200.000 wilde ganzen afgeschoten. Tot voor kort werd daar eigenlijk niet veel mee gedaan. Zonde! Want het vlees van deze wilde dieren is prachtig van kwaliteit en smaak.

Dankzij een aantal pioniers die zichzelf ‘De keuken Van Het Ongewenste Dier’ noemen, gaat het vlees van deze wilde ganzen voortaan niet meer verloren. Er worden tegenwoordig kroketten van gemaakt, soepjes, en…. gerookte ganzenborst filet! Deze ganzenborst van Schipholgans is nu ook via onze webshop verkrijgbaar. Prachtig gerookt in eigen vet en rook van hickory-hout, met alleen wat rozemarijn voor een extra smaakaccent. Een verrukkelijke, maar ook spannende delicatesse, er kan namelijk een korrel hagel in zitten.

Gewicht 0.250 kg

10 beoordelingen voor Ganzenborst met rozemarijn, gerookt op hickory-hout 250 gram

  1. Wing Tse (geverifieerde eigenaar)

    Geverifieerde beoordelingGeverifieerde beoordeling - bekijk origineelExterne link

    Heerlijke gerookte ganzenborst

  2. Anoniem (geverifieerde eigenaar)

    Geverifieerde beoordelingGeverifieerde beoordeling - bekijk origineelExterne link

    Heerlijk fijn mager smakelijk vlees!

  3. Eleonore K. (geverifieerde eigenaar)

    Geverifieerde beoordelingGeverifieerde beoordeling - bekijk origineelExterne link

    smaakt uitstekend, sappig, niet te zout

  4. Heidy (geverifieerde eigenaar)

    Geverifieerde beoordelingGeverifieerde beoordeling - bekijk origineelExterne link

    Qua smaak – WAUW, een hele diepe gelaagdheid en ontzettend mals om te eten. Het heeft de consistentie van een zeer goed gesneden en gebakken biefstuk, maar de smaak is verrassend.

    Er is een kogeltje aangetroffen door een gast aan tafel, dus advies is om goed op te letten tijdens het snijden (zeer mooie dunne plakjes) of even een metaaldetector eroverheen te laten gaan – haha.

    Maar deze zitten volgende keer zéker bij de bestelling!!!
    Héérlijk te combineren bij een frisse salade !!!

  5. Elly van Unnik (geverifieerde eigenaar)

    Geverifieerde beoordelingGeverifieerde beoordeling - bekijk origineelExterne link

    Lekkere rooksmaak

Een beoordeling toevoegen

Annuleer

Andere suggesties…

Altijd wat nieuws bij Zorg & Natuur

  • Regelmatig nieuwe producten
  • Leuke aanbiedingen voor onze klanten
  • Seizoensacties en promoties
  • Activiteiten op de zorgboerderij
Vof-Zorg-&-Natuur-logo-140

Op de hoogte blijven? Meld u aan!

*Onze nieuwsbrief verschijnt enkele keren per jaar. U kunt zich op elk moment afmelden.

Scroll naar top