06 152 298 78    contact@zorgnatuur.nl

Productcode 1115 Categorie:

Ganzenborst (gerookt)

9,96

250 gr. Prijs per kilo 39,84
(19 klantbeoordelingen)

Ganzenborst
Sappige wilde ganzenborst, prachtig gerookt in eigen vet en rook van hickory-hout, met alleen wat rozemarijn voor een extra smaakaccent. Een verrukkelijke, maar ook spannende delicatesse, er kan namelijk een korrel hagel in zitten.

Zonder toevoegingen van verdere kleur – en geurstoffen!

Beschikbaarheid: Op voorraad

De voordelen van Zorg & Natuur:
  • Ruim 200 biologische en natuurvlees producten
  • Alles uit voorraad, binnen 1 werkdag in huis
  • Duurzaam verpakt en diepgevroren bezorgd
  • Uw bestelling zelf samenstellen of met pakketkorting

Gerookte ganzenborst

Op ambachtelijke wijze, in eigen vet, gerookt op hickory-hout (notenhout)

In Frankrijk zijn ze dol op ‘magret d’oie’, maar in Nederland is ganzenvlees vrij onbekend. Veel meer dan ganzenlever komt hier niet op tafel. Dat is opmerkelijk, want er leven enorm veel wilde ganzen in Nederland. In een aantal regio’s zijn ze daar helemaal niet blij mee.

De ganzen bezorgen sommige boeren veel overlast en voor de veiligheid van de luchtvaart vormen ze een ernstige bedreiging. Met name rondom Schiphol worden de dieren dan ook actief bejaagd. Er worden jaarlijks zomaar 200.000 wilde ganzen afgeschoten.

Tot voor kort werd daar eigenlijk niet veel mee gedaan. Zonde! Want het vlees van deze wilde dieren is prachtig van kwaliteit en smaak.

Dankzij een aantal pioniers die zichzelf ‘De keuken Van Het Ongewenste Dier’ noemen, gaat het vlees van deze wilde ganzen voortaan niet meer verloren. Er worden tegenwoordig kroketten van gemaakt, soepjes, en…. gerookte ganzenborst filet! Bekijk meer wild producten.

ganzenborst gerookt en gesneden
Door de natuurlijke vetlaag op de borst van wilde ganzen is het vlees zonder extra vet bereid. Snij het aan dunne plakken op geroosterd brood, een bijzondere delicatesse!

 

Ganzenborst zonder toevoegingen van verdere kleur – en geurstoffen

Deze ganzenborst van Schipholgans is nu ook via onze webshop verkrijgbaar. Prachtig gerookt in eigen vet en rook van hickory-hout, met alleen wat rozemarijn voor een extra smaakaccent. Een verrukkelijke, maar ook spannende delicatesse, er kan namelijk een korrel hagel in zitten.

Gewicht 0,250 kg
Ingrediënten wilde gans, zout, zwarte peper, rozemarijn
Voedingswaarde
Wilde gans gerookt per 100 gr
Energie 1410/337 kJ/kcal
Vetten 30,1 gram
waarvan verzadigde vetzuren 2,5 gram
waarvan onverzadigde vetzuren 12,3 gram
Koolhydraten 1,9 gram
waarvan suikers 0,3 gram
Vezels 0,0 gram
Eiwitten 15,2 gram
Zout 1,5 gram

19 beoordelingen voor Ganzenborst (gerookt)

  1. Frans Adriaanse (geverifieerde eigenaar)

    Absolute topper, zo groot dat je er makkelijk een voorgerecht met vieren kan eten,

  2. Willem Klaassen (geverifieerde eigenaar)

    Zálig. Voor een volgende keer weer bestellen.

  3. Frans Adriaanse (geverifieerde eigenaar)

    Heerlijk voorgerecht mee gemaakt, iedereen vond het heel lekker.

  4. Anoniem (geverifieerde eigenaar)

    Superlekker als voorgerecht met b.v. cranberrysaus.

  5. R B. (geverifieerde eigenaar)

    Mooie mals gerookt vlees.

Een beoordeling toevoegen

Annuleer

Andere suggesties…

Altijd wat nieuws bij Zorg & Natuur

  • Regelmatig nieuwe producten
  • Leuke aanbiedingen voor onze klanten
  • Seizoensacties en promoties
  • Activiteiten op de zorgboerderij
Vof-Zorg-&-Natuur-logo-140

Op de hoogte blijven? Meld u aan!

*Onze nieuwsbrief verschijnt enkele keren per jaar. U kunt zich op elk moment afmelden.

Scroll naar top