Gerookte kipfilet Oranjehoen

Kipfilet, gepekeld en gerookt

Een eerlijk en smaakvol stukje kip krijg je alleen door de dieren veel leefruimte en gevarieerd voer te geven. Want een gezonde en blije kip, is een lekkere kip. En dat is precies de gedachte achter deze heerlijke gerookte kipfilet van de Oranjehoen scharrelkip.

De Oranjehoen van Zorg & Natuur is een langzaam groeiende kip die een goed leven heeft gehad zonder hormonen en antibiotica. Dit resulteert in smaakvol vlees. De gerookte kipfilet gaat nog een stapje verder. De kipfilet is met zorg gepekeld en gerookt op beukenhout en eikenhout. Dit geeft een diepere smaak die zowel warm als koud ontzettend lekker en veelzijdig is. Serveer dit product bijvoorbeeld in salades, pasta’s, wraps, op brood of gewoon als tussendoortje.

Gerookte kipfilet van Oranjehoen scharrelkip

De Oranjehoen is van oorsprong een langzaam groeiend, Oostenrijks vleeskippenras van Leenders. Bij deze energieneutrale kippenboerderij leven de kippen in ruime stallen met volop scharrelruimte in overdekte buitenplaatsen.

Bij Leenders worden de scharrelkippen niet biologisch gehouden. De nadruk ligt hier op een circulaire bedrijfsvoering. De Oranjehoen wordt bijvoorbeeld gevoerd met restproducten uit de kringlooplandbouw, zoals wortel, kurkuma, oregano, knoflook en rode biet. Als gevolg van dit bijzondere dieet is het vlees van een oranjehoen prachtig mals, iets zoetiger van smaak en …. oranje-achtig van tint.

Probeer ook eens onze heerlijke kipfilet blokjes, kippendijfilet of juist de hele scharrelkip van de Oranjehoen.

Kip vlees kopen

Zin gekregen in deze gerookte kipfilet? Koop uw kip vlees eenvoudig online. Wij leveren uw bestelling diepgevroren op de door u gekozen dag.

Heeft u nog een plekjes vrij in de vriezer? Bespaar op verzendkosten en koop er nog wat lekkers bij voor later. Onze vleesproducten zijn nog meerdere maanden houdbaar in de vriezer. Ontdooien is simpel:

1. De beste methode is het vlees in de koelkast te laten ontdooien. Leg het bijvoorbeeld een avond van tevoren er al in. Zo heeft het alle tijd.
2. Een wat snellere methode is de verpakking in een waterdichte zak in koud water neer te leggen. In 2-3 uren zal het vlees ontdooit zijn.
3. Minder tijd omhanden? Laat het vlees dan om de ontdooistand en de juiste instellingen ontdooien in de magnetron. Deze methode raden wij niet aan. De gerookte kipfilet is een hapklaar product. De magnetron zal het vlees op enkele plekken verwarmen. Wij adviseren hierom in dit geval het vlees direct te serveren en consumeren.