Deel

Share on email
Share on whatsapp
Share on facebook
Productcode 810 Categorieën , Hoort bij , ,

Picanha 1,5 Kilo

41,00

1.5kg. Prijs per kilo 27,33
(5 klantbeoordelingen)

Picanha 1,5 kilo; een overheerlijk, mals stuk vlees gesneden van het bovenste deel van de achtervoet; het verlengde van de platte bil. Het is vergelijkbaar met rosbief. Er zit aan een zijde een mooie vetlaag, die grotendeels verantwoordelijk is voor de geweldige smaak.

Bereidingstip: Het runderstaartstuk of picanha is heel eenvoudig te bereiden. Je kunt het net als rosbief in z’n geheel laten garen in de oven, of je snijdt het in plakken en bakt het kort, als een steak in de pan.

Beschikbaarheid: Op voorraad

De voordelen van Zorg & Natuur:
  • Ruim 200 biologische en natuurvlees producten
  • Alles uit voorraad, binnen 1 werkdag in huis
  • Duurzaam verpakt en diepgevroren bezorgd
  • Uw bestelling zelf samenstellen of met pakketkorting

Picanha van biologisch gecertificeerd rund

Picanha of staartstuk is afkomstig, de naam zegt het al, uit het achterste deel van het rund, vlak voor de staart. Het is een overheerlijk, mals stuk vlees. Picanha is driehoekige van vorm met een lichte vetdooradering en een prachtige roze rode kleur. Er zit aan een zijde een mooie vetlaag, die grotendeels verantwoordelijk is voor de geweldige smaak. Picanha is heel eenvoudig klaar te maken. Je kunt het langzaam laten garen in de oven of, net als de Brazilianen het als groot vlees bereiden op de barbecue.

Van Kop tot Staart Vlees is in opmars

Zorg & Natuur is een voorstander van Kop tot Staart koken, daarom hebben we picanha ook al lang in ons assortiment opgenomen voordat het populair werd. Picanha is inmiddels bezig met een opmars. Steeds meer Nederlanders ontdekken dit smaakvolle stukje vlees. In Brazilië staat picanha al jaren met stip op nummer een als populairste stuk vlees, meestal bereid op de grill of barbecue. Bekijk hier meer van onze Kop tot Staart producten

 

Picanha of Staartstuk van Black AngusBereiding picanha

TIP Picanha is heel eenvoudig klaar te maken. Je kunt het langzaam laten garen in de oven of, net als de Brazilianen het als groot vlees bereiden op de barbecue. Het runderstaartstuk of picanha is heel eenvoudig te bereiden. Je kunt het net als rosbief in z’n geheel laten garen in de oven, of je snijdt het in plakken en bakt het kort, als een steak in de pan. Bekijk ook onze receptenpagina om meer ideeën op te doen!

 

Waar komt het rundvlees vandaan?

Het heerlijke vlees van Angus, Hooglander en Limousin runderen wordt wereldwijd geroemd vanwege de smaak. Het vlees van onze dieren is qua dooradering minder vet dan het vlees van met krachtvoer gemeste soortgenoten. Maar het is zeker zo lekker, dankzij het gevarieerde voedsel dat ze zelf bijeen grazen in de Nederlandse natuurgebieden. Bovendien heeft het vlees een lager cholesterol gehalte dan andere soorten rundvlees. Al onze runderen zijn bij de SKAL geregistreerd en biologisch gecertificeerd. Geen wonder als u ziet in welke natuurgebieden zij grazen en wat een vrij leven deze dieren hebben.

 

Geroemd vanwege de smaak

Biologisch-rundvlees-van Angus en Hooglander runderen uit-Nederlandse Natuurgebieden.Onze Black Angus, ook wel bekend als de Aberdeen Angus, en de Schotse Hooglanders zijn een zelfredzaam ras. Ze hebben natuurlijke geboortes dankzij het kleine formaat van de kalfjes (dus geen keizersneden zoals bij vleeskoeien) bovendien zijn ze in staat om schaarste en wisselende weersomstandigheden moeiteloos het hoofd te bieden. Dat moet ook wel, want ze leven het hele jaar door gewoon buiten. In natuurlijke sociale kuddes, zoals het hoort.

 

Gewicht 1.5 kg
Ingrediënten 100% rundvlees
Voedingswaarde
Runder staartstuk rauw per 100 gr
Energie 691/165 kJ/kcal
Vetten 8,1 gram
waarvan verzadigde vetzuren 3,5 gram
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren 3,4 gram
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren 0,2 gram
Koolhydraten 0 gram
waarvan suikers 0 gram
Vezels 0 gram
Eiwitten 23,0 gram
Zout 0,054 gram

5 beoordelingen voor Picanha 1,5 Kilo

  1. Mark de Meer (geverifieerde eigenaar)

    Geverifieerde beoordelingGeverifieerde beoordeling - bekijk origineelExterne link

    Was erg goed stuk vlees. De website werkt erg vriendelijk. Daarnaast werkt het afhalen ook erg goed. Ik ben vriendelijk geholpen. Ik zal vaker terugkomen

  2. Marianne L. (geverifieerde eigenaar)

    Geverifieerde beoordelingGeverifieerde beoordeling - bekijk origineelExterne link

    Heb ik één nacht in rode wijn gelegd. Daarna lekker gestoofd. We hebben gesmuld.

  3. Ronald (geverifieerde eigenaar)

    Geverifieerde beoordelingGeverifieerde beoordeling - bekijk origineelExterne link

    Super lekker vlees. Wel in de goede richting snijden.

  4. Anoniem (geverifieerde eigenaar)

    Geverifieerde beoordelingGeverifieerde beoordeling - bekijk origineelExterne link

    Smakelijk lekker vlees

  5. jw h. (geverifieerde eigenaar)

    Geverifieerde beoordelingGeverifieerde beoordeling - bekijk origineelExterne link

    Zie vorige prmaaa

Een beoordeling toevoegen

Annuleer

Andere suggesties…

Altijd wat nieuws bij Zorg & Natuur

  • Regelmatig nieuwe producten
  • Leuke aanbiedingen voor onze klanten
  • Seizoensacties en promoties
  • Activiteiten op de zorgboerderij
Vof-Zorg-&-Natuur-logo-140

Op de hoogte blijven? Meld u aan!

*Onze nieuwsbrief verschijnt enkele keren per jaar. U kunt zich op elk moment afmelden.

Scroll naar top