Poulet voor de soep of stoof
Runder poulet is vrij mager in blokjes gesneden stoof- of soepvlees. Het is gemarmerd vlees met af en toe een klein randje vet dat vanzelf oplost tijdens het stoven of in de soep en dat geeft het de lekkere smaak. Het zit ook in ons wilde bouillonpakket daarin zitten alle ingrediënten voor als je zelf soep wil maken.
Herkomst
van onze eigen Angus, Hooglander of Limousin runderen die vrij rondlopen in Natuurgebieden in Nederland.
Bereidingstip:
Poulet van grasgevoerd rund is een geliefde basis voor de lekkerste stoofpotten of soep. Je kunt er creatief mee aan de slag want rund is enorm veelzijdig.
5 redenen om voor grasgevoerd Natuurvlees te kiezen
- Al onze producten zijn van biologische herkomst. Onze runderen groeien op in Natuurgebieden, worden niet bijgemest en hebben nooit antibiotica gehad. Het is puur vlees zonder kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen, conserveringsmiddelen, additieven (E-nummers), gluten of gistextracten. Lees hier meer over de herkomst van ons vlees.
- Onze Angus, Hooglander en Limousin runderen groeien op in sociale kuddes van verschillende samenstellingen. Je hebt kuddes van zoogkoeien en kalfjes geleid door een dominante stier en, net als in het wild, zijn er kuddes die alleen uit stieren bestaan.
- Wij laten het vlees na de slacht ten minste 3 weken rijpen waardoor het vlees extra mals wordt. daarna verpakken wij het vlees vacuüm en vriezen het daarna direct voor u in. Zo blijft de celstructuur van het vlees intact, en dat voorkomt dat het vlees taai wordt.
- Met zoveel dieren in je bezit ontkom je er niet aan om af en toe een dier te moeten slachten. Daarmee garandeer je ook voor de toekomst een gezonde balans in de kuddes. Daarmee onderscheiden wij ons van andere aanbieders. Dankzij de begrazingsactiviteiten is het vlees met recht ‘Natuurvlees’. Onze dieren groeien in alle rust op in natuurlijke kuddes, gewoon in Nederland!
- Voor Staatsbosbeheer, Wetterskip Fryslân, natuurgebied het Fochteloërveen en Natuurmonumenten, alsmede Gemeente Almere, Heerhugowaard en Ooststellingwerf beheren wij met onze kuddes de volgende natuurgebieden.
1. Duinen Schoorl
2. Geestmerambacht
3. Waterlandse bos
4. Noorderplassen
5. Fochteloërveen
6. Meindersveen
7. Vrouwenerveld
8. Ooievaarsplas
Biologisch & grasgevoerd een bewuste keuze!
Je wilt graag weten wat je eet. Je gezondheid is tenslotte heel belangrijk. Gezond zijn en gezond blijven gaat niet vanzelf. Daarom kies je grasgevoerd. Bovendien vind je het een prettige gedachte dat een dier een mooi leven heeft gehad voordat het op je bord eindigt. Met het grasgevoerde natuurvlees van onze grazers heb je die zekerheid. Wij garanderen dat je ook echt een authentiek grasgevoerd vlees ontvangt. U kunt onze runderen spotten in Natuurgebieden en ook worden wij regelmatig gecontroleerd. Bekijk hier onze Skal BIO, Grasgevoerd en IKB rund certificering.
L Z. (geverifieerde eigenaar) –
Lekker!
Marianne (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk!
Karin V. (geverifieerde eigenaar) –
Idem heerlijk mals vlees
Ellen Van Eijk (geverifieerde eigenaar) –
Lekker mals uit de slowcooker