Entrecote van biologisch en grasgevoerde runderen

Een stuk fijn gemarmerd mager vlees met een stevig vetrandje voor extra veel smaak. Gesneden van de dunne lende van een van onze biologische en grasgevoerde runderen.

De entrecote is een favoriet onder de vleesliefhebbers en kan los besteld worden of als onderdeel van dit grasgevoerd vleespakket of het landleven vleespakket.

Gewicht: 1 stuk van 250 gram

Kogelbiefstuk is, na de haas, het meest malse stuk van het rund. Kogelbiefstuk is zeer mals en mager spiervlees dat komt uit de bovenbil van onze grasgevoerde Black Angus, Schotse Hooglander of Limousin rund. Het wordt met zorg gesneden en verpakt in porties van 200 gram. Dat wordt genieten aan tafel!

Runderschenkel met been van Angus of Hooglander rund. Zeer smaakvol stoofvlees met been en merg, om stoofschotel mee te maken.

Waar komt Runderschenkel met been vandaan? Het komt van het bovenbeen van de koe. De plakken runderschenkel met been zijn ovaal van vorm met een duidelijk zichtbaar bot. Het zit boordevol fantastische smaakmakers zoals been, merg, zenen en vlees. Dat maakt het bij uitstek geschikt om een krachtige bouillon van te trekken. Schenkel is werkvlees en heeft daardoor een stevig structuur.

Bereidingstip: Het is mooi stoofvlees dat wel een paar uur nodig heeft om lekker zacht te worden. De beloning is een heerlijke volle en intense smaak.

Gewicht: 300 gram

Stooflap van BIO rund, vrij mager werkvlees met een stevige smaak, ideaal in de slowcooker voor stoofpotjes en oma’s draadjesvlees.
Gewicht: 250 gram
Ingrediënten: 100% grasgevoerd rundvlees, zonder E-nummers, Suiker, Kleurstoffen, Bind-, of Conserveringsmiddelen

King Beefburger, grote kwaliteitshamburger
Beefburger van onze eigen Angus of Schotse Hooglander runderen. 180 gr zonder E-nummers en zonder kleurzout. Heerlijk met frietjes!

allergeen: koriander

Rundergehakt van biologisch gecertificeerd rund uit natuurgebieden in Nederland. Zonder toevoegingen, met een heerlijke volle vleessmaak.

Gewicht: 250 gram

Bent u geïnteresseerd in een grotere hoeveelheid? Deze is ook verkrijgbaar als gehakt per 10 kilo, of van 500 gram. Deze worden per 500 gram verpakt.

Hollandse biefstuk,
Malse biefstuk van biologisch gecertificeerde Angus,  Schotse Hooglander of Limousin rund. Gesneden van de bovenbil, het spierstuk of de dunne lende.
Gewicht: 200 gram
Ingredienten: 100% grasgevoerd rundvlees van biologische gecertificeerd rund

Ossewit is natuurlijk niervet van onze Hooglanders en Angus runderen dat op ambachtelijke wijze wordt gemaakt door het eerst te smelten en vervolgens te zeven. Het is een mooi natuurzuiver product, zonder toevoegingen of e-nummers.

Ingrediënten: 100% niervet van rund
500 gram; Levering in de emmertje.