Hele kip, Oranjehoen scharrelkip, 1,5 kilo
€17,98
Gewicht: 1,5 kilo
Feestelijke tip: Vul de oranjehoen met onze pittige of milde kipvulling.
Beschikbaarheid: Op voorraad
- Ruim 200 biologische en natuurvlees producten
- Alles uit voorraad, binnen 1 werkdag in huis
- Duurzaam verpakt en diepgevroren bezorgd
- Uw bestelling zelf samenstellen of met pakketkorting
Hele kip
- Wil je een showstopper of tafel maar zo min tijd in de keuken besteden? Stop dan de kip ingewreven met kruiden en olijfolie in een braadzak. De kip blijft gegarandeerd sappig en je hebt er totaal geen omkijken naar.
- Wil je een super knapperig velletje? Vergeet dan de braadzak! Maar kerf wel even een kruis in de poten voordat de kip in de oven gaat, zodat ze sneller kunnen garen. En drapeer een paar plakken bacon over de borst om uitdroging tijdens het bakken te voorkomen. De filet kant of kippenborst gaart namelijk sneller dan de poten. Regelmatig even bedruipen doet ook wonderen.
- Een andere techniek (wel iets meer werk) is vlinderen. Hierbij klap je de kip voor het bakken als het ware open. Dit kan door eerst het borstbeen en de ruggengraat te verwijderen. Je kunt de kip hierdoor mooi plat neerleggen waardoor hij gelijkmatiger gaart. Deze zogenaamde spatchcock- of roadkill techniek is perfect wanneer je de kip op de barbecue gaat bereiden.
* De ‘Oranjehoen’ is een van oorsprong langzaam groeiend Oostenrijks vleeskippenras van Leenders. Bij deze energie-neutrale kippenboerderij leven de mooi bevleesde scharrelkippen in ruime stallen met volop scharrelruimte in overdekte buitenplaatsen. Bij Leenders worden de scharrelkippen niet biologisch gehouden. De nadruk ligt hier op een circulaire bedrijfsvoering. De ‘Oranjehoen’ wordt bijvoorbeeld gevoerd met restproducten uit de kringlooplandbouw, zoals wortel, kurkuma, oregano, knoflook en rode biet. Als gevolg van dit bijzondere dieet is het vlees van het oranjehoen prachtig mals, iets zoetiger van smaak en …. oranje-achtig van tint.
| Gewicht | 1.5 kg | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voedingswaarde |
|
11 beoordelingen voor Hele kip, Oranjehoen scharrelkip, 1,5 kilo
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Andere suggesties…
Altijd wat nieuws bij Zorg & Natuur
- Regelmatig nieuwe producten
- Leuke aanbiedingen voor onze klanten
- Seizoensacties en promoties
- Activiteiten op de zorgboerderij
Op de hoogte blijven? Meld u aan!
*Onze nieuwsbrief verschijnt enkele keren per jaar. U kunt zich op elk moment afmelden.
PostNL Food Service
Bezorging België
Bezorging Duitsland
Hans Peek (geverifieerde eigenaar) –
Uitgelichte beoordeling
Buitengewoon
EC B. (geverifieerde eigenaar) –
Uitstekende smaak , mooi van kleur
L. Ketting (geverifieerde eigenaar) –
Super !
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
lekker mals
Bouke (geverifieerde eigenaar) –
Prima kip. Al vaker besteld, maar bij de laatste bestelling zaten er nog wat organen in. Gelukkig op tijd gezien voor hij op de bbq ging.
VOF Zorg en Natuur (winkelmanager) –
vervelend te horen, we gaan hier beter op letten
we hebben u over dit voorval gemaild