wild kroketten 14 stuks

wild Kroketten van Veluws Wild

wild kroketten van Veluws herten & Zwijnen vlees. Deze knapperige kroketten met een goed gevulde ragout hebben die verrukkelijke wildsmaak. Het ouderwetse draadjesvlees en het knapperige korstje, precies zoals een echte kroket moet smaken. We verpakken de wild kroketten per 14 stuks in een doos. Handig om altijd in de vriezer te hebben liggen. Het vlees voor de kroketten is afkomstig van wilde herten die op de Veluwe leven.

Soorten kroketten

Bij Zorg & Natuur hebben we een aantal ambachtelijke kroketten in ons assortiment. Uiteraard van het beste natuurvlees. Naast de korketten met herten & zwijnen vlees van de Veluwe hebben we ook Wild Zwijn kroketten, Rundvlees kroketten van onze grasgevoerde runderen en mini wild kroketten in ons assortiment.

 kroket frituren

Bak de kroket gewoon in de frituurpan bij voorkeur in ossewit. De  kroketten zijn niet geschikt voor de airfryer. Kroketten voor de airfryer hebben een andere voorbewerking gehad en zijn vaak al voorgebakken. Voor de calorieën hoef je het frituren van je kroketje echt niet te laten. Het uiteindelijke verschil in calorieën op je bord tussen een speciale airfryer kroket of een kroket uit de frituur is maximaal 20 kcal.

Bereidingswijze

Frituur op 175 graden. Bevroren kroketten 5-6 minuten. Wanneer de kroketten ontdooit zijn dan 4-5 minuten frituren. Niet te veel kroketten tegelijkertijd frituren, 1 kroket per 800ml frituurolie of ossewit. Na het frituren de kroketten 1 minuut laten rusten voor het eten.

Bewaaradvies

In de diepvries bewaren bij minimaal -18. Na het ontdooien 2 dagen houdbaar in de koelkast. Na het ontdooien niet opnieuw invriezen.

De kroketten worden diepgevroren afgeleverd. Onze ambachtelijke slager maakt de kroketten met de hand. Hierdoor kunnen de kroketten onderling in vorm, gewicht, kleur en smaak verschillen.