Productcode 1314 Categorie: Productsoort

Hele Weide Kalkoen

Vanaf 62,53

3.9kg. Prijs per kilo 16,03
(2 klantbeoordelingen)

Een verrukkelijke kerstklassieker!

Weidekalkoen, van het ras Caringa Cartier, uit Limburg. Deze wordt ongekruid en zonder kunstmatige poespas geleverd, zodat u er nog alle kanten mee op kunt. Verkrijgbaar in gewichten van circa 4 tot 5 kilogram. Goed voor een feestmaal voor 6 tot 10 personen!

De voordelen van Zorg & Natuur:

  • Ruim 200 (h)eerlijke natuurvlees producten
  • Alles uit voorraad, binnen 1 werkdag in huis
  • Duurzaam verpakt en diepgevroren bezorgd
  • Uw bestelling zelf samenstellen of met pakketkorting

Kalkoen – de klassieker

Kalkoen is een echte (kerst)klassieker en wij snappen dat wel. Dit stuk is groot genoeg voor een familie of grotere groep om van te smullen. Deze kalkoenen variëren in gewicht van 4 tot 5 kilogram en zijn met zorg verpakt door de ambachtelijke slager.

De hele kalkoen is ongekruid en heeft geen vulling. U kunt hem dus nog helemaal naar wens bereiden. Dat beloofd een smakelijk gerecht tot 12 personen (bij een portiegrootte van 200 gram p.p.). Gebruik eventueel onderstaande tips voor het bereiden van een echt succesnummer.

7 tips voor een heerlijke kerstkalkoen

7 tips voor een heerlijke kerstkalkoen

Wilt u dit jaar ook een kerstkalkoen serveren? Het is niet moeilijk om deze echte kerstklassieker te bereiden. Gebruik onderstaande tips voor een heerlijk feestmaal:

  1. Haal het vlees tijdig uit de vriezer en laat deze ontdooien in de koelkast op een schaal.
  2. Laat het zo’n 30-45 minuten op kamertemperatuur komen alvorens bereiden.
  3. Wilt u de kalkoen vullen? Bekijk eens onze heerlijke kipvulling of maak er zelf eentje. Door de nek naar achteren te rekken kunt u hem vullen. Sluit vervolgens de huid weer af met wat cocktailprikkers. Het kan helpen om de vulling even voor te verwarmen in de pan, zodat deze straks goed warm wordt.
  4. Smeer het vlees in met boter, peper en zout door voorzichtig van de hals onder het vel, langs de borst en rug te gaan. U kunt ook een aanvullend kruidenmengsel naar wens maken met bijvoorbeeld knoflook, peterselie, tijm, takjes rozemarijn en/of Italiaanse kruiden. Zo wordt het meer een kruidenboter.
  5. Plaats de kalkoen op zijn borst op een braadslede in een voorverwarmde oven van 175 °C. Dit zal zo’n 135 minuten duren. Vergeet ‘m niet even om te keren na zo’n 100 minuten. Zo worden alle kanten mooi goudbruin.
  6. Prik in de poot met een scherp mes. Is het vocht helder van kleur? Dan is het vlees gaar. Voor een goede smaak en vochtverdeling laat u dit pronkstuk nog plusminus 30 minuten rusten, afgedekt met aluminiumfolie en een theedoek.
  7. Plaats het stuk op een plank waar u hem aan kunt snijden. De borst omhoog en snij eerst de poten los, vervolgens de filets en de vulling. Nu kan het vlees in plakken gesneden worden. Serveer het naar wens nog op een mooie schaal. Smakelijk eten!
Caringa Cartier kalkoenen van De Sjroete Farm.
De weidekalkoenen van De Sjroete Farm. Bron: desjroetefarm.nl

Weidekalkoen uit Nederland

Onze kalkoenvlees producten zijn afkomstig van een kalkoenhouderij in Helden (Limburg) waar met passie gewerkt wordt aan het ambacht van kalkoenhouden. De veelzijdige, bourgondische weidekalkoen heeft volop ruimte om rond te scharrelen en rustig op te groeien in de kruidenwei met vers gras en kruiden. Aanvullend krijgen ze speciaal voer.

Weidekalkoenen zijn van het Caringa Cartier ras. Ze kenmerken zich door hun chique zwarte veren en smaakvolle vlees. Vlees waar je alle kanten mee op kunt. Het is een smaakvol alternatief voor kip en is eiwitrijk, vetarm en rijk in omega 3. Bekijk alle kalkoenproducten.

Hele kalkoen kopen

Al onze producten van de kalkoen, kunt u eenvoudig online bestellen en thuis laten bezorgen. Plaatst u een bestelling? Dan gaan onze medewerkers de vriescel in om uw bestelling bij elkaar te zoeken. Eenmaal ingepakt gaat uw bestelling met diepvriesvervoer naar Menken. Bij Menken gaat uw order ook weer de vriescel in, totdat uw pakket op transport gaat en u kunt het al raden; ook weer in een diepvriesauto. Zo weten we zeker dat u de producten diepgevroren in huis krijgt.

Bij Zorg & Natuur kunt u ook nog andere heerlijk wild & gevogelte stukken kopen. Bekijk bijvoorbeeld ook eens onze Hollandse wilde eend of Hertenbiefstuk. Allemaal producten van Nederlandse bodem, afkomstig van dieren die in vrijheid hebben geleefd in gebieden zoals de Veluwe.

Afhaalpunten Zorg & Natuur

Wilt u uw bestelling liever zelf afhalen? We hebben meerdere afhaalpunten in heel Nederland. Het proces gaat bijna hetzelfde als wanneer u de producten thuis bezorgd krijgt. Wij vervoeren uw bestelling naar het afhaalpunt, waar u de bestelling kunt ophalen. Het voordeel van het laten bezorgen bij een afhaalpunt is dat u uw bestelling kunt komen wanneer het u het beste uitkomt. Ook betaalt u geen verzendkosten wanneer u een bestelling afhaalt.

Hele kalkoen kopen

Kalkoenvlees ontdooien

Om dit heerlijke vlees zijn kwaliteit en structuur te laten behouden, wordt het direct na het zorgvuldige verpakken ingevroren. Ook een vleesbestelling wordt diepgevroren bij u geleverd met een speciale bezorgservice. Zo kunt u het vlees ook thuis nog langere tijd bevroren bewaren tot het moment suprême.

Houdt u dus wel rekening met wat extra ontdooi-tijd voor zo’n smakelijke, hele kalkoen. De beste manier om dit te doen is in de koelkast. Zo kan het vlees rustig op een tussentemperatuur komen. U kunt het gerust 1,5 á 1 dag van tevoren uit de vriezer halen om het ontdooiproces in gang te zetten. Eenmaal ontdooit, kan vlees niet opnieuw ingevroren worden.

De hele kalkoen wordt diepgevroren afgeleverd. De ene kalkoen is de andere niet, hierom kan een hele kalkoen in gewicht, kleur en smaak verschillen in vergelijking met een andere hele kalkoen.

Gewicht 3,9 kg
Gewicht

3,9 kilogram, 4,1 kilogram, 4,3 kilogram, 4,5 kilogram, 4,7 kilogram, 4,9 kilogram, 5,1 kilogram, 5,3 kilogram, 5,5 kilogram, 5,7 kilogram, 5,9 kilogram, 6,1 kilogram

Ingrediënten 100% kalkoen
Voedingswaarde
Kalkoen (gemiddeld) per 100 gr
Energie 592/141 kJ/kcal
Vetten 6 gram
waarvan verzadigde vetzuren 1,7 gram
Koolhydraten 0 gram
waarvan suikers 0 gram
Vezels 0,0 gram
Eiwitten 21,8 gram
Zout 0 gram

2 beoordelingen voor Hele Weide Kalkoen

5,0 Waardering
1-2 van 2 beoordelingen
  1. goede service, mooie kalkoen en een heerlijk kerstmaal

  2. Heerlijk genoten van de kalkoen.

Beoordeling toevoegen
Hele Weide Kalkoen Hele Weide Kalkoen
Waardering*
0/5
* waardering is vereist
Je beoordeling
* Beoordeling is vereist
Naam
* Naam is vereist

Andere suggesties…

Altijd wat nieuws bij Zorg & Natuur

  • Regelmatig nieuwe producten
  • Leuke aanbiedingen voor onze klanten
  • Seizoensacties en promoties
  • Activiteiten op de zorgboerderij
Vof-Zorg-&-Natuur-logo-140
Scroll naar boven