Kalkoenfilet spiesjes

Kalkoenfilet spiesjes van Weidekalkoen

Op zoek naar een sappig en mals stukje vlees voor bijvoorbeeld tijdens de barbecue? Genieten gegarandeerd met deze kalkoenfilet spiesjes! De spiesjes zijn met zorg gekruid van de beste stukken kalkoenfilet, die bekend staat om zijn magere en eiwitrijke eigenschappen. Ideaal voor een gezonde maaltijd.

Kalkoenfilet is afkomstig van de borst van het dier. Het is een populair stukje vlees dat bekend staat om zijn magerheid en de neiging om sappig en mals te blijven bij het bereiden. Bij Zorg & Natuur kunt u genieten van kalkoenvlees van Weidekalkoenen. De kruiden en het gras dat de dieren hebben gegeten, geven het vlees een unieke smaak!

Weidekalkoen uit Nederland

Onze kalkoenvlees producten zijn afkomstig van De Sjroete Farm. Dit is een kalkoenhouderij in Helden (Limburg) waar met passie gewerkt wordt aan het ambacht van kalkoenhouden. De veelzijdige, bourgondische weidekalkoen heeft volop ruimte om rond te scharrelen en rustig op te groeien in de kruidenwei. 

Deze kruidenwei is speciaal aangelegd om een bosrijke omgeving zo goed mogelijk na te bootsen. Want bosrijk is waar kalkoenen van oorsprong gewend aan zijn. De nieuwsgierige dieren kunnen er naast ruimte ook genieten van vers gras en kruiden. Aanvullend krijgen ze speciaal voer.

De kalkoenen van De Sjroete Farm zijn Caringa Cartier kalkoenen. Ze kenmerken zich door hun chique zwarte veren en smaakvolle vlees. Vlees waar je alle kanten mee op kunt. Het is een smaakvol alternatief voor kip en is eiwitrijk, vetarm en rijk in omega 3. Bekijk alle kalkoenproducten.

Een gezonde keuze

Kalkoenfilet is een sterke bron van eiwitten en is van nature mager. Het bevat weinig vet en koolhydraten, waardoor het een gezonde keuze is voor mensen die letten op hun calorie-inname. Daarnaast bevat filet van de weidekalkoen verschillende belangrijke voedingsstoffen, waaronder vitamine B6, niacine, selenium en fosfor.

Kalkoenfilet bereiden

Onze kalkoenfilet spiesjes zijn veelzijdig en kunnen op verschillende manieren bereid worden:

• BBQ: Lees hieronder verder!
• Grill: Verhit de grill voor op middelhoog vuur. Leg de spiesjes op de grill en bak ze in 10-12 minuten goudbruin, regelmatig draaien.
• Oven: Verwarm de oven voor op 200°C. Plaats de spiesjes op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak gedurende 15-20 minuten, tot ze gaar en goudbruin zijn.
• Pan: Verhit een beetje olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de spiesjes in 10-12 minuten goudbruin en gaar, regelmatig draaien.

Bereidingswijze op de barbecue:

1. Voorverwarmen: Verhit de barbecue tot een middelhoge temperatuur (ongeveer 180-200°C).
2. Olie: Bestrijk de kalkoenfilet spiesjes licht met olie om plakken te voorkomen.
3. Grillen: Plaats de spiesjes op het rooster en grill ze gedurende 10-12 minuten.
4. Draaien: Draai de spiesjes regelmatig om een gelijkmatige garing en een mooie, goudbruine kleur te krijgen.
5. Controleer: Zorg ervoor dat de interne temperatuur van de kalkoenfilet 75°C bereikt heeft voor consumptie.

Tip: Gebruik een vleesthermometer om de interne temperatuur te controleren en zorg ervoor dat de kalkoenfilet goed gaar is. Eet smakelijk!