Deel

Share on email
Share on whatsapp
Share on facebook
Productcode 1137 Categorieën ,

Bone broth kip, 1 liter

8,95

1kg. Prijs per kilo 8,95

Bone broth kip, 1 liter

direct van de online slager, zonder e-nummers en vol met gelatine!

Onze bone broth is meer dan een simpel gereduceerde geconcentreerde bouillon. Door de bereidingswijze en het langzame pruttelen zijn alle voedingsstoffen uit de botten in de bone broth terecht gekomen.  De substantie is dik, vooral in gestolde staat, omdat er veel gelatine inzit. Je kunt hem niet alleen gebruiken voor het maken van soep of bouillon maar ook als basis voor een saus, ragout of gerecht in de slowcooker.

  • Dit krachtige zelfgemaakte fond zit vol met goede stoffen die helpen je immuunsysteem verbeteren. Een hele belangrijke voedingsstof in bone broth is collageen. Een natuurlijk wondermiddel dat bij regelmatig gebruik voor een gezonde huid en een verbeterde spijsvertering zorgt. Lees hier meer.
  • Voor de smaak zijn verse groenten toegevoegd, wortelen, prei en ui. Vervolgens trekt de kippen Bone broth net zo lang tot de ligamenten, het kraakbeen en beenmerg langzaam de bouillon verrijken met aminozuren, mineralen en andere nuttige stoffen.

Bereidingswijze:

Voor consumptie verdun je een pot met drie potten water. Heb je niet alles in een keer nodig? Eenmaal geopend kun je de pot nog vijf dagen in de koelkast bewaren.

Uitverkocht

Wanneer is dit er weer?Helaas zijn wij momenteel door onze voorraad heen. Wilt u op de hoogte gehouden worden wanneer het weer verkrijgbaar is, vul dan hieronder uw e-mail adres in.

De voordelen van Zorg & Natuur:
  • Ruim 200 biologische en natuurvlees producten
  • Alles uit voorraad, binnen 1 werkdag in huis
  • Duurzaam verpakt en diepgevroren bezorgd
  • Uw bestelling zelf samenstellen of met pakketkorting

Bone broth kip

Wij gebruiken voor onze bone broth de beste kwaliteit biologische kippenbotten & -klauwen die verkrijgbaar zijn; van gezonde, langzaam groeiende en antibiotica- vrije dieren! Dit resulteert in een fond die lekker rijk is aan proteïnen: 14.8 gram per 100 ml. Ter vergelijking, een conventionele kippenbouillon bevat tussen 0.5 tot 1.5 gram per 100 ml.
De klauwen, botten, inclusief restjes vlees en bindweefsel die op het bot achterblijven worden gekookt in gezuiverd water met een scheutje appelazijn, om de voedingsstoffen diep uit het bot te trekken. Voor de smaak worden verse biologische kruiden en groenten toegevoegd. Vervolgens trekt de bouillon zo’n zeven uur lang, tot de ligamenten, het kraakbeen en beenmerg langzaam de bouillon verrijken met aminozuren, mineralen en andere nuttige stoffen. 

kip bone broth met ingredientenWat is het verschil tussen fond, bone broth, stock, bouillon of gelatine van botten?

De populaire bone broth heeft vele namen. Zo kom je stock, fond of gelatine tegen. Alhoewel fond wordt omschreven als  sterk gereduceerde bouillon, is onze bone broth of fond meer dan dat. Door de bereidingswijze en het langzame pruttelen zijn alle voedingsstoffen uit de botten in de bone broth terecht gekomen.  De substantie is dik, vooral in gestolde staat, omdat er veel gelatine inzit. Je kunt hem niet alleen gebruiken voor het maken van soep of bouillon maar ook als basis voor een saus, ragout of gerecht in de slowcooker.

Bereidingswijze:

Voor consumptie verdun je een pot met drie potten water. Als je bijvoorbeeld een grote pan soep bereid, en je gebruikt deze 1 liter pot helemaal, dan heb je nog steeds een stevige gelatine-achtige substantie. Heb je niet alles in een keer nodig? Eenmaal geopend kun je de pot nog vijf dagen in de koelkast bewaren.

Nog meer bone broth keuze

Wij hebben naast onze Kippen bone broth ook bone broth en bouillon van (onze) runderbotten en lamsfond in het assortiment. Alle drie de varianten van deze oerbouillon passen goed binnen een Paleo – of Ketogeen dieet.
Gewicht 1 kg
Ingrediënten Botten, karkassen en klauwen van biologische kip, biologische groenten en kruiden zoals wortelen, selderij, prei, uien, knoflook, tijm, zwarte peperkorrels, peterselie, laurierblaadjes, piment bessen, Keltisch zeezout, appelazijn, gezuiverd water
Voedingswaarde
Kippenfond per 100 gr
Energie 459/110 kJ/kcal
Vetten 4,5 gram
waarvan verzadigde vetzuren 1,1 gram
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren - gram
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren - gram
Koolhydraten 1,9 gram
waarvan suikers 1,0 gram
Vezels 0,9 gram
Eiwitten 14,8 gram
Zout 0,3 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bone broth kip, 1 liter” te beoordelen

Andere suggesties…

Altijd wat nieuws bij Zorg & Natuur

  • Regelmatig nieuwe producten
  • Leuke aanbiedingen voor onze klanten
  • Seizoensacties en promoties
  • Activiteiten op de zorgboerderij
Vof-Zorg-&-Natuur-logo-140

Op de hoogte blijven? Meld u aan!

*Onze nieuwsbrief verschijnt enkele keren per jaar. U kunt zich op elk moment afmelden.

Scroll naar top