Kippendijfilet van Oranjehoen, per vier verpakt
Het vlees van de kippendij is iets vetter en daardoor rijker van smaak dan kipfilet. Ook de kleur is duidelijk wat donkerder. Maar verder kun je filet van de kippendij net zo veelzijdig bereiden als filet van de kippenborst. De keuze is vooral een kwestie van smaak.
De kipdijfilet van Oranjehoen* is een sappig, smaakvol stukje kippenvlees van gezonde, langzaam groeiende scharrelkippen die worden gevoerd met restproducten uit de kringlooplandbouw; zoals wortel, kurkuma, oregano, knoflook en rode biet.
*Voor welke kip kiest u?
De ‘Oranjehoen’ is een van oorsprong langzaam groeiend Oostenrijks vleeskippenras van Leenders. Bij deze energie-neutrale kippenboerderij leven de mooi bevleesde scharrelkippen in ruime stallen met volop scharrelruimte in overdekte buitenplaatsen. Bij Leenders worden de scharrelkippen niet biologisch gehouden. De nadruk ligt hier op een circulaire bedrijfsvoering. De ‘Oranjehoen’ wordt bijvoorbeeld gevoerd met restproducten uit de kringlooplandbouw, zoals wortel, kurkuma, oregano, knoflook en rode biet. Als gevolg van dit bijzondere dieet is het vlees van het oranjehoen prachtig mals, iets zoetiger van smaak en …. oranje-achtig van tint.
Madeleine (geverifieerde eigenaar) –
Goed kippenvlees behoudt zijn grootte.
Mark V. (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk van smaak.
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Topkwaliteit kippendijen, niet vergelijkbaar met supermarkt, dit is zoals kippenvlees hoort te smaken.
Linda Kars (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk om sate mee te maken,blijft sappig
Marco V. (geverifieerde eigenaar) –
heerlijke kippendijfilet lekker zo van de bbq
Yvette Newton (geverifieerde eigenaar) –
Vol smaak
Bart Janssen (geverifieerde eigenaar) –
Uitstekend
N Noest (geverifieerde eigenaar) –
Het is allemaal even goed en heerlijk