Leverworst van scharrelvarken

Ambachtelijke leverworst van Veluws Landvarken

Deze ouderwets lekkere leverworst is gemaakt van biologisch varkensvlees op smaak gebracht met een natuurlijk kruidenmengsel. De worst is mooi van structuur; niet te fijn en niet te grof en daardoor heel geschikt om in plakjes gesneden op de boterham te doen. Maar ook rond borreltijd is leverworst een graag geziene gast.

Wanneer eten we leverworst?

In een klassiek Hollands bittergarnituur mag leverworst eigenlijk niet ontbreken. Snij de plakken hiervoor wat dikker en zet er een lik grove mosterd en een Amsterdams uitje naast…Nog wat blokken oude brokkelkaas erbij en smullen maar. Leverworst is daarnaast bij velen ook favoriet in combinatie met een dik plak brood.

Wat zit er allemaal in leverworst?

Wanneer je de ingrediënten van een willekeurige leverworst uit de supermarkt bekijkt dan slaat de schrik je om het hart. E-nummers, eiwit gewonnen uit varkensbloed, tarwebloem, zonnebloemolie, suiker, glucosestroop. Dat zijn nu niet de ingrediënten die je wilt eten wanneer je aan je gezondheid denkt. Onze leverworst van biologisch varkensvlees bevat geen e-nummers, geen suikers, geen tarwebloem en geen eiwitten uit varkensbloed of andere onherleidbare dierlijke ingrediënten. Gewoon eerlijke en smakelijke ingrediënten op ambachtelijke wijze bereid. Daardoor kan de smaak even wennen zijn, maar snel wil je niets anders meer dan deze pure smaak.

De beste leverworst

Hoewel onze leverworst niet mee doet met wedstrijden en ook online niet te vinden is in de top 7 beste supermarkt leverworsten (gelukkig maar!). Vinden we zelf dat de ambachtelijke leverworst van biologische varkens toch zeker de beste worst is. Hoewel we geen smaakversterkers gebruiken proef je aan alles dat het een gezond en ambachtelijk product is en dat is niet alleen lekker, maar ook heel gezond

Het Veluws Landvarken

Het Veluws Landvarken is een varken die op een zo natuurlijke manier mag leven. Onze biologische varkensboer waar we mee samen werken zet dagelijks alles op alles om de dieren een heerlijk leven te bieden. Gelukkige varkens die alleen gezond biologisch voer krijgen, niet preventief worden behandeld met antibiotica en weinig tot geen stress ervaren. Daar krijg je het allerlekkerste varkensvlees van.

Buiten scharrelen

Het Veluws Landvarken heeft onbeperkt toegang tot buiten. Of ze nu de weide in willen, de modderpoel of toch liever even naar binnen de stal in. Het kan allemaal. De stallen zijn voorzien van een dikke laag stro. Wanneer de zeugen gaan biggen hebben ze ook beschikking tot een ruime kraamstal met stro en mama varken kan gewoon samen met haar biggetjes zijn.

Varkens met staart

In de reguliere varkenshouderij worden de staarten van de biggetjes verwijderd omdat ze anders door verveling elkaars staart opeten. Dankzij een overvloed aan vermaak hoeven de Veluwse landvarkens zich nooit te vervelen. Hun grappige krulstaart kunnen ze daarom gewoon behouden. Ze hebben sowieso maar zelden kwaaltjes omdat ze dankzij veel speelruimte en buitenlucht een sterke natuurlijke weerstand opbouwen.

Eerlijk en gezond varkensvlees

Wij weten zeker dat we met het scharrelvlees van het Veluws Landvarken een eerlijk en gezond stuk varkensvlees kunnen aanbieden. Ook de smaak en malsheid van het vlees is uitzonderlijk goed, mede dankzij intramusculair vet dat zo typerend is voor het Veluws landvarken. Dat de dieren altijd volop in beweging zijn en geen stress ervaren draagt daar natuurlijk ook voor een belangrijk deel aan bij.

Vlees online bestellen

Onze ambachtelijke vleesproducten zijn eenvoudig online te bestellen. Al onze producten worden diepgevroren geleverd. Met Vers & Fijn diepvriestransport krijgt u uw bestelling diepgevroren tot aan de voordeur geleverd. Onze bezorgdagen zijn maandag tot en met zaterdag. Zo is er altijd wel een moment te vinden waarop u thuis bent om het pakket aan te nemen. Of u vraagt de buren om het pakket te ontvangen, vraag dan ook meteen of ze na het afleveren het pakket in de vriezer willen zetten.

De leverworst wordt diepgevroren bezorgd. Onze ambachtelijke slager pakt alle producten met de hand in. Hierdoor kan het verpakkingsgewicht iets afwijken. De worst kan per keer iets verschillen. Onze producten betreffen natuurproducten die op ambachtelijke wijze bereid worden.