Ossenhaaspuntjes

Ossenhaaspuntjes van het beste stuk

De ossenhaas is het malste deel van een rund. Dit is hét stuk waar ook de tournedos ofwel biefstuk van de haas uit gesneden worden. Bij Zorg & Natuur ook verkrijgbaar in kleinere ossenhaaspuntjes. Dat wordt smullen!

De ossenhaas komt uit de lende op de rug van het rund en is het meest malse deel doordat er geen vet en bindweefsel in zit.

Ook verkrijgbaar in een hele ossenhaas van 1 kilo of als biefstuk van de haas ook wel bekend als tournedos.

Grasgevoerd natuurvlees

U wilt graag weten wat u eet. Uw gezondheid is tenslotte heel belangrijk. Gezond zijn en gezond blijven gaat niet vanzelf. Kies daarom eens vaker voor grasgevoerd vlees. Dit houdt in dat de dieren niet worden bijgemest met commercieel voer.

Met het grasgevoerde natuurvlees van onze grazers heeft u die zekerheid. Wij leveren heerlijk en puur natuurvlees van de beste rassen. Zo ook deze kwalitatieve en smaakvolle ossenhaaspuntjes van authentiek grasgevoerd vlees. Niets meer en niets minder.

Wist u dit over ons grasgevoerd natuurvlees?

• Onze Angus, Hooglander en Limousin runderen groeien op in sociale kuddes van verschillende samenstellingen. Je hebt kuddes van zoogkoeien en kalfjes geleid door een dominante stier en, net als in het wild, zijn er kuddes die alleen uit stieren bestaan.
• Onze runderen worden niet bijgemest en hebben nooit antibiotica gehad. Het is puur vlees zonder kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen, conserveringsmiddelen, additieven (E-nummers), gluten of gistextracten.
• Met zoveel dieren in je bezit ontkom je er niet aan om af en toe een dier te moeten slachten. Daarmee garandeer je ook voor de toekomst een gezonde balans in de kuddes. Hierin onderscheiden wij ons van andere aanbieders.
• Wij laten het vlees na de slacht ten minste 3 weken rijpen waardoor het vlees extra mals wordt. daarna verpakken wij het vlees vacuüm en vriezen het daarna direct voor u in. Zo blijft de celstructuur van het vlees intact, en dat voorkomt dat het vlees taai wordt.
• Dankzij de begrazingsactiviteiten is het vlees met recht ‘Natuurvlees’. Onze dieren groeien in alle rust op in natuurlijke kuddes, gewoon in Nederland! Lees hier meer over de herkomst van ons vlees. Kijk ook eens op onze social media voor leuke updates en foto’s.