Rollade vleeswaren
Onze ambachtelijk gebraden rollade is gemaakt met vlees van volledig grasgevoerde runderen. Hij is heerlijk gekruid en gesneden voor de boterham of op een plankje. Tevens is deze sappige rollade kort gebraden, zodat voorkomen wordt dat het vlees te droog wordt.
Rollade op brood, 3 suggesties:
- Beleg een broodje met wat rucola of boter-sla, leg daarop de rollade, garneer met wat komkommer of augurk.
- Serveer een opengesneden hard broodje met de runderrollade en voeg wat olijven en mayonaise toe.
- Stapel de rollade met plakjes tomaat, augurken, kaas, mayonaise en voilà u heeft een gezonde hamburger of eigenlijk.. runderburger.
Eerlijk natuurvlees
De rollade is afkomstig van het heerlijke vlees van Angus, Hooglander en Limousin runderen uit eigen kuddes. De smaak van vlees van deze rassen wordt wereldwijd geroemd vanwege de smaak en is favoriet bij vele chefkoks.
Het vlees van onze dieren is qua dooradering minder vet dan het vlees van met krachtvoer gemeste soortgenoten. Maar het is zeker zo lekker, dankzij het gevarieerde voedsel dat ze zelf bijeen grazen in de Nederlandse natuurgebieden. Bovendien heeft het vlees een lager cholesterol gehalte dan andere soorten rundvlees.
Sociale kuddes van grasgevoerde runderen
Onze Black Angus, ook wel bekend als de Aberdeen Angus, en de Schotse Hooglanders zijn een zelfredzaam ras. Ze hebben natuurlijke geboortes dankzij het kleine formaat van de kalfjes (dus geen keizersneden zoals bij vleeskoeien).
Bovendien zijn ze in staat om schaarste en wisselende weersomstandigheden moeiteloos het hoofd te bieden. Dat moet ook wel, want ze leven het hele jaar door gewoon buiten. In natuurlijke sociale kuddes, zoals het hoort.
Doordat de runderen volledig grasgevoerd zijn en niet in aanraking komen met commercieel voer, anibiotica, hormonen of andere poespas, kan ons vlees met recht natuurvlees genoemd worden. Lees meer over de herkomst van ons vlees.
Uw online slager
Uw vlees en vleespakketten wordt thuisbezorgd met de speciale Foodservice van PostNL, waarbij het diepgevroren* vlees in speciale door TNO ontwikkelde koelboxen met vrieselementen gegarandeerd op temperatuur wordt gehouden. Hiermee kunnen we op de best mogelijke manier, met de minste milieu-impact, uw pakket bezorgen.
*Ons natuurvlees wordt conform de strengste normen versneden en verpakt in dieptrek (met vacumeer machine) en razendsnel ingevroren door een EEG gecertificeerd bedrijf. Het vlees behoudt dankzij deze techniek haar kwaliteit en is lang houdbaar.
heerlijk om op voorraad te hebben als je even weinig tijd hebt om vlees te braden, lekker bij spruitjes en gebakken aardappeltjes
Jammer van de grauwe kleur, maar wel lekker
Dag,
bedankt dat u de moeite neemt om onze producten te beoordelen. de grauwe kleur komt omdat wij geen gebruik maken van kleurzout.
Erg lekker op brood.