Actie!
Productcode 795 Categorieën , , Productsoort ,

Runderlever van grasgevoerd rund

3,77

200 gr. Prijs per kilo 18,85
(35 klantbeoordelingen)

Runderlever is eigenzinnig van smaak en waarschijnlijk het gezondste wat een mens kan eten. Een runderlever is dé opslagplaats geweest voor veel belangrijke voedingsstoffen, zoals vitamine A, B-12, D, E, K, foliumzuur en mineralen als koper en ijzer. Runderlever van ons natuurlijk grasgevoerde runderen bevat hier extra veel van!

De lever kent heerlijke bereidingen. Durft u dit vergeten vlees eens te proberen?

Beschikbaarheid: Op voorraad

De voordelen van Zorg & Natuur:
  • Ruim 200 biologische en natuurvlees producten
  • Alles uit voorraad, binnen 1 werkdag in huis
  • Duurzaam verpakt en diepgevroren bezorgd
  • Uw bestelling zelf samenstellen of met pakketkorting

Lang leve de runderlever!

Het stukje orgaanvlees runderlever is waarschijnlijk het gezondste vlees wat u kunt eten. De runderlever is namelijk dé opslagplaats geweest voor allerlei belangrijke voedingsstoffen. Denk hierbij aan vitamine A, B-12, D, E, K, foliumzuur en mineralen als koper en ijzer. Ook omega-3-vetzuren behoren tot de waslijst en runderlever wint het vaak aan voedingsstoffen in vergelijking met spiervlees. Voor ons reden genoeg om dit stukje populairder te maken in Nederland!

Runderlever past helemaal in ons ‘van Kop tot Staart eten’ concept. Met dit assortiment laten wij u graag kennismaken met een aantal vergeten delen van het rund die juist zo smaakvol kunnen zijn.

Runderlever, eigenzinnig en super gezond!

 

Runderlever van grasgevoerd rund

Onze kuddes bestaan uit biologisch gecertificeerde Black Angus, Schotse Hooglander en Limousin runderen. Zij grazen hun eigen voedsel bijeen en komen niet in aanraking met antibiotica, commercieel voer of hormonen. De runderen leven in sociale kuddes in Nederlandse natuurgebieden in verschillende samenstellingen tussen stieren, zoogkoeien en kalveren. Van tijd tot tijd ontkomen we er niet aan een rund te slachten. Zo kunnen we een gezonde balans in de kudde behouden voor de toekomst.

Het is puur vlees zonder kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen, conserveringsmiddelen, additieven (E-nummers), gluten of gistextracten. Hierdoor kan ons vlees 100% puur, grasgevoerd natuurvlees worden genoemd. En juist de natuurlijk, grasgevoerde runderen hebben een lever die meer voedingsstoffen en omega-3-vetzuren bevatten dan rundvlees van dieren die niet op zo’n natuurlijke wijze zijn opgegroeid.

 

Runderlever bereiden

Runderlever kent heerlijke bereidingen. Zo kan lever bijvoorbeeld in de pan gebakken worden met ui en/of appel. Lekker laten sudderen. Het vlees is ook geschikt voor op de barbecue. Heerlijk om het stuk nog te omwikkelen met spek. De ultieme tip is het vlees altijd op rustig vuur en nooit te snel te bereiden. Zo voorkomt u dat het vlees droog of stug wordt.

Nog wat andere bereidingen voor lever;

  • Verwerk ‘m in de jus door de lever in kleinere stukken te snijden, eventjes mee te bakken en vervolgens te pureren met het braadvocht. Hierdoor krijgt u een dikke, krachtige jus.
  • Verwerk de lever in zelfgemaakte paté
  • Gebruik het vlees voor een zelfgemaakte leverworst.

Biologisch runderlever van Black Angus of Schotse Hooglander

Grasgevoerd natuurvlees ontdooien

Heeft u een runderlever gekocht? Dan wordt deze diepgevroren bij u geleverd met een speciale foodservice. Doorgaans al ons vlees wordt op deze manier geleverd. Zo kunnen we de celstructuur en smaak van ons pure vlees optimaal houden.

Na ontvangst is het dus nodig om uw vlees te laten ontdooien alvorens bereiding. U kunt dit het beste doen door de verpakking op een bord in de koelkast neer te leggen. Zo krijgt het rustig de tijd en kunt u het 2-4 dagen gekoeld bewaren. Uiteraard kunt u het vlees eerst ook weer in eigen vriezer plaatsen. Doet u dit dan wel direct. Ontdooit vlees kan niet opnieuw ingevroren worden.

Gewicht 0.200 kg
Ingrediënten 100% grasgevoerd rundvlees
Voedingswaarde
Runderlever rauw per 200 gr
Energie 545/129 kJ/kcal
Vetten 4,2 gram
waarvan verzadigde vetzuren 1,9 gram
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0,8 gram
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren 0,3 gram
Koolhydraten 1,9 gram
waarvan suikers 0,4 gram
Vezels 0 gram
Eiwitten 21,0 gram
Zout 0,075 gram

35 beoordelingen voor Runderlever van grasgevoerd rund

  1. Eva (geverifieerde eigenaar)

    Super lekker met gebakken zoete ui, en vol nutrients ☺️

  2. At K. (geverifieerde eigenaar)

    Super! En snelle levering

  3. Anoniem (geverifieerde eigenaar)

    Prima

  4. Mario Munoz (geverifieerde eigenaar)

    it looks very fresh

  5. Jurgen Depaemelaere (geverifieerde eigenaar)

    😋

Een beoordeling toevoegen

Annuleer

Andere suggesties…

Altijd wat nieuws bij Zorg & Natuur

  • Regelmatig nieuwe producten
  • Leuke aanbiedingen voor onze klanten
  • Seizoensacties en promoties
  • Activiteiten op de zorgboerderij
Vof-Zorg-&-Natuur-logo-140

Op de hoogte blijven? Meld u aan!

*Onze nieuwsbrief verschijnt enkele keren per jaar. U kunt zich op elk moment afmelden.

Scroll naar top