Schouderkarbonade van scharrelvarken

Schouderkarbonade is vlees dat heeft gewerkt. Er zit een klein stukje bot in, daarnaast is wat grover van draad en steviger van structuur dan een ribkarbonade. Je kunt een schouderkarbonade daarom het beste wat langer braden of stoven (ca. 15 minuten). Dankzij de vetdooradering krijg je dan een heerlijk sappig stukje vlees.

Het scharrelvlees komt van een vijfsterren varkensboer die Biologisch werkt en zijn dieren bovendien een zo natuurlijk mogelijk leven biedt. Dat houdt in dat de varkens zomer en winter buiten in de grond staan te wroeten, lekker in de wei kunnen luieren en in de modder mogen rollen. En dat er een binnenhok is met vers stro. De zeugen maken zelf nesten in het stro en wanneer de biggen worden geboren dan groeien ze op bij de moeder. Zoals het hoort. Deze biologische scharrelvarkens krijgen genoeg vermaak en hoeven zich nooit te vervelen. Hun grappige krulstaart kunnen ze daarom gewoon behouden. Ze hebben sowieso maar zelden kwaaltjes omdat ze dankzij veel speelruimte en buitenlucht een sterke natuurlijke weerstand opbouwen. Wilt u meer weten over het scharrelvarkensvlees, klik hier.

Gewicht

0.400 kg

Ingrediënten

100% varkensvlees

Voedingswaarde

Varkensschouderkarbonade rauw

per 100 gr

Energie

776/186 kJ/kcal

Vetten

12,2 gram

waarvan verzadigde vetzuren

4,7 gram

waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren

5,0 gram

waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren

1,4 gram

Koolhydraten

0 gram

waarvan suikers

0 gram

Vezels

0 gram

Eiwitten

19,1 gram

Zout

0,062 gram

15 beoordelingen voor Schouderkarbonade van scharrelvarken, 2 stuks

5 sterren		80%
4 sterren		13%
3 sterren		6%
2 sterren		0%
1 ster		0%
Powered by Customer Reviews plugin

Waardering 5 uit 5
sascha van der starp (geverifieerde eigenaar) – 3 mei 2018
Verified review - view original
erg lekker
Waardering 5 uit 5
Oebel R. (geverifieerde eigenaar) – 29 mei 2018
Verified review - view original
Zo koop je ze niet in de winkel. Geweldig lekker.
Waardering 5 uit 5
Wies B. (geverifieerde eigenaar) – 9 mei 2019
Verified review - view original
Deze ga ik vaker bestellen
Waardering 5 uit 5
Anja Saly (geverifieerde eigenaar) – 14 mei 2019
Verified review - view original
mals
Waardering 5 uit 5
jacob Steyn (geverifieerde eigenaar) – 11 oktober 2019
Verified review - view original
Echt lekker
Waardering 5 uit 5
Jeanet (geverifieerde eigenaar) – 25 november 2019
Verified review - view original
Prima! Goede karbonades!
Waardering 5 uit 5
M. Borghaerts (geverifieerde eigenaar) – 23 juni 2020
Verified review - view original
Super mals
Waardering 4 uit 5
Gerrit V. (geverifieerde eigenaar) – 15 juli 2020
Verified review - view original
Prima kwaliteit, maar karbonades waren erg ongelijk.
Waardering 4 uit 5
Linda Kars (geverifieerde eigenaar) – 31 juli 2020
Verified review - view original
Altijd lekker
Waardering 3 uit 5
Yvette Newton (geverifieerde eigenaar) – 14 september 2020
Verified review - view original
Lekker
Waardering 5 uit 5
J.A. Kroese (geverifieerde eigenaar) – 17 september 2020
Verified review - view original
super lekker. wel aan de prijs
Waardering 5 uit 5
Andrea K. (geverifieerde eigenaar) – 24 oktober 2020
Verified review - view original
Top
Waardering 5 uit 5
Ellen Van Eijk (geverifieerde eigenaar) – 8 november 2020
Verified review - view original
Lekker lapje
Waardering 5 uit 5
bep (geverifieerde eigenaar) – 24 november 2020
Verified review - view original
Lekker
Waardering 5 uit 5
Phine Berghuijs (geverifieerde eigenaar) – 30 november 2020
Verified review - view original
moet nog gegeten worden, maar ik ga ervan uit dat ze lekker zijn!