Schouderkarbonade van scharrelvarken

Schouderkarbonade is vlees dat heeft gewerkt. Er zit een klein stukje bot in, daarnaast is wat grover van draad en steviger van structuur dan een ribkarbonade. Je kunt een schouderkarbonade daarom het beste wat langer braden of stoven (ca. 15 minuten). Dankzij de vetdooradering krijg je dan een heerlijk sappig stukje vlees.

Het scharrelvlees komt van een vijfsterren varkensboer die Biologisch werkt en zijn dieren bovendien een zo natuurlijk mogelijk leven biedt. Dat houdt in dat de varkens zomer en winter buiten in de grond staan te wroeten, lekker in de wei kunnen luieren en in de modder mogen rollen. En dat er een binnenhok is met vers stro. De zeugen maken zelf nesten in het stro en wanneer de biggen worden geboren dan groeien ze op bij de moeder. Zoals het hoort. Deze biologische scharrelvarkens krijgen genoeg vermaak en hoeven zich nooit te vervelen. Hun grappige krulstaart kunnen ze daarom gewoon behouden. Ze hebben sowieso maar zelden kwaaltjes omdat ze dankzij veel speelruimte en buitenlucht een sterke natuurlijke weerstand opbouwen. Wilt u meer weten over het scharrelvarkensvlees, klik hier.

Gewicht

0.400 kg

Ingrediënten

100% varkensvlees

Voedingswaarde

Varkensschouderkarbonade rauw

per 100 gr

Energie

776/186 kJ/kcal

Vetten

12,2 gram

waarvan verzadigde vetzuren

4,7 gram

waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren

5,0 gram

waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren

1,4 gram

Koolhydraten

0 gram

waarvan suikers

0 gram

Vezels

0 gram

Eiwitten

19,1 gram

Zout

0,062 gram

24 beoordelingen voor Schouderkarbonade van scharrelvarken, 2 stuks

4,8

Waardering 4.75 uit 5

Gebaseerd op 24 beoordelingen

5 sterren		79%
4 sterren		16%
3 sterren		4%
2 sterren		0%
1 ster		0%

Waardering 5 uit 5

sascha van der starp (geverifieerde eigenaar) – 3 mei 2018

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
erg lekker
Waardering 5 uit 5

Oebel R. (geverifieerde eigenaar) – 29 mei 2018

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
Zo koop je ze niet in de winkel. Geweldig lekker.
Waardering 5 uit 5

Wies B. (geverifieerde eigenaar) – 9 mei 2019

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
Deze ga ik vaker bestellen
Waardering 5 uit 5

Anja Saly (geverifieerde eigenaar) – 14 mei 2019

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
mals
Waardering 5 uit 5

jacob Steyn (geverifieerde eigenaar) – 11 oktober 2019

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
Echt lekker
Waardering 5 uit 5

Jeanet (geverifieerde eigenaar) – 25 november 2019

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
Prima! Goede karbonades!
Waardering 5 uit 5

M. Borghaerts (geverifieerde eigenaar) – 23 juni 2020

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
Super mals
Waardering 4 uit 5

Gerrit V. (geverifieerde eigenaar) – 15 juli 2020

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
Prima kwaliteit, maar karbonades waren erg ongelijk.
Waardering 4 uit 5

Linda Kars (geverifieerde eigenaar) – 31 juli 2020

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
Altijd lekker
Waardering 3 uit 5

Yvette Newton (geverifieerde eigenaar) – 14 september 2020

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
Lekker
Waardering 5 uit 5

J.A. Kroese (geverifieerde eigenaar) – 17 september 2020

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
super lekker. wel aan de prijs
Waardering 5 uit 5

Andrea K. (geverifieerde eigenaar) – 24 oktober 2020

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
Top
Waardering 5 uit 5

Ellen Van Eijk (geverifieerde eigenaar) – 8 november 2020

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
Lekker lapje
Waardering 5 uit 5

bep (geverifieerde eigenaar) – 24 november 2020

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
Lekker
Waardering 5 uit 5

Phine Berghuijs (geverifieerde eigenaar) – 30 november 2020

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
moet nog gegeten worden, maar ik ga ervan uit dat ze lekker zijn!
Waardering 5 uit 5

Gaby Claus (geverifieerde eigenaar) – 4 december 2020

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
altijd goed
Waardering 5 uit 5

Mayke Winter (geverifieerde eigenaar) – 17 december 2020

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
Heel erg lekker
Waardering 5 uit 5

Thorwald Themen (geverifieerde eigenaar) – 18 december 2020

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
👍👍👍
Waardering 5 uit 5

Anoniem (geverifieerde eigenaar) – 21 maart 2021

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
Smaakt echt naar vlees
Waardering 4 uit 5

Jacob Ninaber (geverifieerde eigenaar) – 5 april 2021

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
Prima
Waardering 5 uit 5

Gaby Claus (geverifieerde eigenaar) – 27 april 2021

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
Super
Waardering 5 uit 5

Ammy Witteveen (geverifieerde eigenaar) – 30 april 2021

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
erg lekker
Waardering 5 uit 5

Ger van Houten (geverifieerde eigenaar) – 6 mei 2021

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
Heerlijk smaakvol lapje vlees.
Waardering 4 uit 5

Karin Kappen (geverifieerde eigenaar) – 8 mei 2021

Geverifieerde beoordeling - bekijk origineel
Zacht, wel veel te groot voor 1 persoon. Dus wij delen 1 met zijn tweetjes