Smokey bbq pakket van natuurvlees

Smokey BBQ pakket met 100% natuurvlees

De perfecte basis voor een geslaagde barbecue

Dit barbecuepakket bevat geweldige stukken rundvlees van onze grasgevoerde runderen. Zo kunt u bijvoorbeeld short ribs, spiesjes en entrecote erin tegenkomen. Voor ieder wat wils. Precies de reden waarom dit pakket de perfecte basis geeft voor een geslaagde barbecue.

Bekijk ook eens onze andere vleespakketten, genoeg keuze voor op de BBQ!

BBQ pakket van grasgevoerde runderen

Wij zijn transparant over de herkomst van vlees of andere producten die u bij ons kunt bestellen. Dit heerlijke BBQ pakket is gevuld met vlees afkomstig van onze Black Angus, Schotse Hooglander of Limousin runderen.

Onze runderen groeien op in sociale kuddes van verschillende samenstellingen. Je hebt kuddes van zoogkoeien en kalfjes, geleid door een dominante stier. En er zijn, net als in het wild, ook kuddes die alleen uit stieren bestaan.

Dankzij het gevarieerde voedsel dat ze zelf bijeen grazen, is het vlees van onze dieren is qua dooradering minder vet dan het vlees van soortgenoten die met krachtvoer zijn bijgemest. Maar het is zeker zo lekker! Bovendien heeft het vlees een lager cholesterolgehalte dan andere soorten rundvlees. Ons vlees is met recht natuurvlees te noemen. Geen wonder als u ziet in welke natuurgebieden zij grazen. Gewoon op Nederlandse bodem.

Barbecuepakket online bestellen

Het rundvlees van Zorg & Natuur wordt onder strenge normen professioneel versneden en vacuüm verpakt door een gecertificeerd bedrijf. Hierna wordt het vlees razendsnel ingevroren. Dit komt de smaak en kwaliteit van het vlees ten goede. Hierom krijgt u uw vleesbestelling dan ook diepgevroren geleverd middels een speciale foodservice.

Tijdens het bestellen kunt u de gewenste leverdag kiezen. Alvorens bezorging ontvangt u een tijdvak zodat u de bestelling in ontvangst kunt nemen. Mocht u meerdere producten bestellen en deze niet direct nodig hebben, dan kunt u deze direct overhevelen in eigen vriezer.

Vlees ontdooien

Wilt u het vlees uit het BBQ pakket bereiden? Houdt dan rekening met een ontdooitijd. De beste manier om vlees te ontdooien is in de koelkast. U kunt het vlees op een schaal neerleggen en in alle rust laten ontdooien. Bedenk dat deze manier tijd kost en u wellicht het vlees minimaal een avond van tevoren uit de vriezer moet halen. Met deze methode heeft u wel de mogelijkheid het vlees nog 2-4 dagen in de koelkast te bewaren.

Heeft u wat minder tijd? Kies er dan voor uw vlees te ontdooien in koud water, in een waterdichte zak. In plusminus 1-3 uur zullen de stukken ontdooien. Dit kan eventueel versneld worden door het water tussendoor te verversen. Het is verstandig om het vlees hierna direct te bereiden.

Een nog snellere methode, maar zeker niet de beste, is uw vlees te ontdooien in de magnetron. Door gaatjes te prikken in de verpakking en de magnetron op de juiste gewicht stand in te stellen, zal het rundergehakt in enkele minuten ontdooien. Hierna is het erg belangrijk het vlees direct te bereiden. De magnetron heeft het namelijk al op bepaalde plaatsen verwarmd.