Tri tip (1 kilo)

33,25

1kg. Prijs per kilo 33,25
(4 klantbeoordelingen)

Tri tip is spiervlees met veel smaak en wordt gesneden uit de lies van het rund, vlakbij de onderzijde van de dikke lende. Het vlees heeft een mooie, donkere kleur met een lichte vet dooradering en een lange draad.

Tri tip wordt ook wel slip van de lende, ezeltje, liesstuk of het pasgehuwden stuk genoemd. Gemakkelijk te bereiden tot een smakelijk stuk om te delen.

Beschikbaarheid: Op voorraad

De voordelen van Zorg & Natuur:
  • Ruim 200 biologische en natuurvlees producten
  • Alles uit voorraad, binnen 1 werkdag in huis
  • Duurzaam verpakt en diepgevroren bezorgd
  • Uw bestelling zelf samenstellen of met pakketkorting

Wat is tri tip?

Bij ons is het ezeltje in vergetelheid geraakt, maar in Amerika is het onder de naam Tri-tip één van de populairste stukken voor op de barbecue. Dit stuk is sappig en smakelijk vlees. Tri tip komt van de achtervoet, uit de lies van het rund. Het vlees heeft een mooie donkere kleur met een lichte vet dooradering en een lange draad. Van zichzelf heeft tri tip al veel smaak.

Dit stuk wordt gezien als een goed alternatief voor de picanha. Deze laatste is afkomstig uit het achterste deel van de rund, vlak voor de staart. Wilt u liever een kleiner stuk vlees? Wij hebben ook tri tip als steak te koop.

Ezeltje tri trip van biologisch rund

 

Bijnamen van de tri tip

Tri tip heeft veel verschillende namen, zoals liesstuk, slip van de lende, aiguillette baronne, pasgehuwden stuk en ezeltje tri tip. Dit vlees komt van de achtervoet, uit de lies van het rund. Het zit dicht tegen de dikke lende aan, vandaar de naam ‘slip van de lende’.

Het pasgehuwden stuk is een naam die vooral vroeger voor tri tip gebruikt werd. Vroeger kreeg een pas getrouwd stel vaak dit stuk van de lokale slager. Omdat de kookkunsten nog niet altijd even goed waren, werd dit stuk gegeven. Juist omdat het zo gemakkelijk te bereiden is.

En waarom dan ezeltje? Ook hiermee verwijst de naam naar de gemakkelijke bereiding. Een van de theorieën is namelijk dat de bereiding van dit stukje vlees zo makkelijk is, dat het onmogelijk kan mislukken. Iedere ezel kan het klaarmaken. Rood of rosé, doorbakken of gestoofd. U kunt er alle kanten mee op. Bekijk ook onze recepten pagina om meer ideeën op te doen!

 

100% natuurvlees

Ons vlees is afkomstig van de Aberdeen Angus, Schotse Hooglander of Limousin runderen. Deze rassen staan wereldwijd bekend om de uitmuntende smaak van hun vlees. Onze runderen zijn allemaal biologisch gecertificeerd en opgegroeid in sociale kuddes op Nederlandse bodem.

Ze grazen hun eigen, kruidenrijke dieet bij elkaar in Nederlandse natuurgebieden. Dit zorgt ervoor dat ons vlees wat magerder is dan rundvlees van soortgenoten die zijn bijgemest. Ons natuurvlees zit boordevol goede vetten en vitamines. Bovendien hebben de runderen geen antibiotica gehad en voegen we geen onnodige ingrediënten toe aan het vlees.

Wij zijn echte voorstanders van puur eten van Kop tot Staart koken. We hebben de tri tip al langere tijd in ons assortiment. Het is mooi om te zien dat ook dit stuk aan populariteit wint. Bekijk hier meer heerlijke stukken vlees uit ons Kop tot Staart assortiment.

Natuurvlees van biologische Black Angus

Tri tip bereiden

Tri tip leent zich heel goed voor een bereiding op de barbecue of in de rookoven. Bekijk hier ons recept Ezeltje van de barbecue.

Tri tip kopen

Tri tip en vele andere, kwalitatieve stukken vlees kunt u eenvoudig online kopen bij Zorg & Natuur. Wij bezorgen het diepgevroren met een speciale foodservice bij u thuis. Diepgevroren, zodat het vlees zijn kwaliteit en structuur optimaal blijft. Houdt u er dus rekening mee dat het vlees eerst zal moeten ontdooien voordat u het kunt bereiden. Desgewenst kunt u het ook direct overhevelen naar eigen vriezer om het nog wat langer te bewaren.

Gewicht 1 kg
Ingrediënten 100% grasgevoerd rundvlees
Voedingswaarde
Rund steak rauw per 100 gr
Energie 455/108 kJ/kcal
Vetten 1,8 gram
waarvan verzadigde vetzuren 0,7 gram
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0,7 gram
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren 0,1 gram
Koolhydraten 0 gram
waarvan suikers 0 gram
Vezels 1,8 gram
Eiwitten 22,9 gram
Zout 0,005 gram

4 beoordelingen voor Tri tip (1 kilo)

  1. Yvonne (geverifieerde eigenaar)

    Mooi stuk vlees! we hebben deze nog niet gegeten.

  2. Marianne L. (geverifieerde eigenaar)

    Heel mooi stoofvlees. Heerlijk om van te genieten.

  3. Corine (geverifieerde eigenaar)

    Overheerlijk vlees!

  4. jw h. (geverifieerde eigenaar)

    Heeeerlijk

Een beoordeling toevoegen

Annuleer

Andere suggesties…

Altijd wat nieuws bij Zorg & Natuur

  • Regelmatig nieuwe producten
  • Leuke aanbiedingen voor onze klanten
  • Seizoensacties en promoties
  • Activiteiten op de zorgboerderij
Vof-Zorg-&-Natuur-logo-140

Op de hoogte blijven? Meld u aan!

*Onze nieuwsbrief verschijnt enkele keren per jaar. U kunt zich op elk moment afmelden.

Scroll naar top