06 152 298 78    contact@zorgnatuur.nl

Productcode 1213 Categorie: Productsoort

Filetlapjes van scharrelvarken (2 stuks)

6,94

200 gr. Prijs per kilo 34,70
(28 klantbeoordelingen)

Varkensfiletlapjes worden uit de rug van het varken gesneden. Het is licht gemarmerd mager vlees met een zachte smaak. Ze worden apart verpakt, handig voor kleine huishoudens. Het is mooi mals vlees, maar je moet oppassen met te lang bakken. Varkensfiletlapjes worden al snel wat droog. Met een paar simpele tips is dat heel makkelijk te voorkomen.

  1. Laat de lapjes eerst op kamertemperatuur komen.
  2. Even droogdeppen en door de bloem halen.
  3. Snel bruin bakken en op een lager vuur nog even kort laten doorbraden. Totaal max. 3 minuten per kant.
  4. Uit de pan in aluminiumfolie nog heel even laten nagaren.
  5. Wanneer ze nog licht rosé zijn van binnen heb je het perfect gedaan.

Beschikbaarheid: Op voorraad

De voordelen van Zorg & Natuur:
  • Ruim 200 biologische en natuurvlees producten
  • Alles uit voorraad, binnen 1 werkdag in huis
  • Duurzaam verpakt en diepgevroren bezorgd
  • Uw bestelling zelf samenstellen of met pakketkorting

Varkensfiletlapjes

Varkensfiletlapjes worden uit de rug van het varken gesneden. Het is licht gemarmerd mager vlees met een zachte smaak. Ze worden apart verpakt, handig voor kleine huishoudens.

Hoe voorkom je dat je varkensfiletlapjes droog worden?

Vakensfilet is mooi mals vlees, maar je moet oppassen met te lang bakken. Varkensfiletlapjes worden al snel wat droog. Met een paar simpele tips is dat heel makkelijk te voorkomen.

  1. Laat de varkensfiletlapjes eerst op kamertemperatuur komen.
  2. Even droogdeppen en door de bloem halen.
  3. Snel bruin bakken en op een lager vuur nog even kort laten doorbraden. Totaal max. 3 minuten per kant.
  4. Uit de pan in aluminiumfolie nog heel even laten nagaren.
  5. Wanneer ze nog licht rosé zijn van binnen heb je het perfect gedaan.

Vlees van het Veluws landvarken

In tegenstelling tot onze runderen zijn varkens totaal ongeschikt als zelfredzame natuurbeheerders. Ze hebben veel zorg nodig en moeten eigenlijk continue bijgevoerd worden. Dat past niet binnen ons begrazingsbedrijf en wij hebben dan ook geen varkens uitgezet in de gebieden die wij beheren. Hierom werken wij samen met een vijfsterren varkensboer die zijn varkens een zo natuurlijk mogelijk leven biedt.

Scharrelvarken

Buiten spelen

Een zo natuurlijk mogelijk leven houdt in dat de varkens onbeperkt de mogelijkheid hebben om buiten in de grond te wroeten, in de wei kunnen luieren en in de modder mogen rollen. En er is altijd een binnenhok met vers stro. Wanneer een zeug moet bevallen staat er een ruime kraamstal tot haar beschikking. Daar maakt ze zelf een nest in het stro, waar ze haar jongen zoogt. De kleine biggen kunnen er naar hartelust spelen, om na het drinken weer dicht tegen moeders aan in slaap te vallen.

Natuurlijke weerstand

Dankzij een overvloed aan vermaak hoeven deze scharrelvarkens zich nooit te vervelen. Hun grappige krulstaart kunnen ze daarom gewoon behouden. Ze hebben sowieso maar zelden kwaaltjes omdat ze dankzij veel speelruimte en buitenlucht een sterke natuurlijke weerstand opbouwen.

Wij hebben nog meer heerlijke varkensvleesproducten, klik hier om ze te bekijken.

Gewicht 0,200 kg
Ingrediënten 100% varkensvlees
Voedingswaarde
Varkensfilet rauw per 100 gr
Energie 540/128 kJ/kcal
Vetten 3,9 gram
waarvan verzadigde vetzuren 1,5 gram
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren 1,7 gram
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren 0,3 gram
Koolhydraten 0 gram
waarvan suikers 0 gram
Vezels 0 gram
Eiwitten 23,3 gram
Zout 0,051 gram

28 beoordelingen voor Filetlapjes van scharrelvarken (2 stuks)

  1. Jw Bezemer (geverifieerde eigenaar)

    Top vlees

  2. Gaby (geverifieerde eigenaar)

    heb soms de twijfel of het een hamlap is

    • VOF Zorg en Natuur (store manager)

      dag, bedankt voor u review
      de hamlap is apart op de site te verkrijgen.
      u hebt in dit geval de filetlap besteld

  3. Arjan Stoppels (geverifieerde eigenaar)

  4. Marianne (geverifieerde eigenaar)

    Bezorging is laat en het ophalen te ver, dus helaas zullen wij niet meer bestellen

    • VOF Zorg en Natuur (store manager)

      dag
      u hebt ook de mogelijkheid om het overdag te laten bezorgen, dan komt het tussen 08.00 en 18.00 uur ipv in de avond.
      Bij het afrekenen kunt u dit zelf bepalen.

  5. Gaby Claus (geverifieerde eigenaar)

    altijd goed

Een beoordeling toevoegen

Annuleer

Andere suggesties…

Altijd wat nieuws bij Zorg & Natuur

  • Regelmatig nieuwe producten
  • Leuke aanbiedingen voor onze klanten
  • Seizoensacties en promoties
  • Activiteiten op de zorgboerderij
Vof-Zorg-&-Natuur-logo-140

Op de hoogte blijven? Meld u aan!

*Onze nieuwsbrief verschijnt enkele keren per jaar. U kunt zich op elk moment afmelden.

Scroll naar top