Varkenssaucijs zoutloos

Varkenssaucijs zoutloos

Smakelijke verse worst of braadworstjes van niet te grof gemalen varkensvlees, mild gekruid met natuurlijke kruiden. Lekker in de pan, maar ook heel geschikt voor op de barbecue.

Wilt u ook lekker natrium-arm en zoutloos eten?

Regelmatig krijgen wij de vraag of wij naast onze onbewerkte producten ook zoutloze worstjes verkopen. Vandaar dat wij deze heerlijke Varkenssaucijs zoutloos hebben gelaten! Hij is zo lekker gekruid dat U het zout niet eens mist!

TIP: Bekijk ook onze natrium-arme rundvlees-saucijzen, die zijn ook zoutloos!

De lekkerste saucijzen verdienen de beste (voor)bereiding

Met deze slimme tips voorkom je dat verse worst openbarst of dat de vulling er uit kruipt tijdens het bereiden.

• Let er allereerst op dat de worst niet te koud is, maar minimaal kamertemperatuur heeft voordat je gaat bakken of grillen.
• En de gouden regel is WELLEN.
  Leg je verse worst zo’n vijf minuten in water dat net gekookt heeft en waar het vuur onder uit is gezet.
  Laat de worst goed uitlekken nadat je hem uit het water hebt gehaald. Hij is nu klaar om te bakken of grillen.
• Op de barbecue grill je de worst rondom bruin, waarna je hem op een minder hete plaats laat garen. Deksel erop of afdekken met folie.
• In de pan verwarm je boter met wat olie en braad je hem rondom bruin. Vervolgens doe je een scheutje water erbij en laat je de worst met deksel op de pan nog een minuut of 7 garen.

Vlees van het Veluws landvarken

• Wij werken samen met een vijfsterren varkensboer die zijn varkens een zo natuurlijk mogelijk leven biedt. Een zo natuurlijk mogelijk leven houdt in dat de varkens onbeperkt de mogelijkheid hebben om buiten in de grond te wroeten, in de wei kunnen luieren en in de modder mogen rollen.
• Dankzij een overvloed aan vermaak hoeven deze scharrelvarkens zich nooit te vervelen. Hun grappige krulstaart kunnen ze daarom gewoon behouden. Ze hebben sowieso maar zelden kwaaltjes omdat ze dankzij veel speelruimte en buitenlucht een sterke natuurlijke weerstand opbouwen.
• Wij weten zeker dat we met het scharrelvlees van het Veluws Landvarken een eerlijk en gezond stuk varkensvlees kunnen aanbieden. Ook de smaak en malsheid van het vlees is uitzonderlijk goed, mede dankzij intramusculair vet dat zo typerend is voor het Veluws landvarken. Dat de dieren altijd volop in beweging zijn en geen stress ervaren draagt daar natuurlijk ook voor een belangrijk deel aan bij.