Productcode 1377 Categorie: Productsoort ,

Wagyu ossewit

8,50

200 gr. Prijs per kilo 42,50
(1 klantbeoordeling)

Wagyu ossewit is een mooi natuurzuiver product, zonder toevoegingen of e-nummers. Het wordt op ambachtelijke wijze gemaakt en is 100% natuurlijk niervet afkomstig van raszuivere Wagyu runderen.

Geschikt om in te bakken en om in te frituren. Ons ossewit wordt diepgevroren geleverd en kan ontdooit uit de koelkast tot wel 8 maanden bewaard worden. In de koelkast bewaren kan ook. Met een vork prikt u eenvoudig blokjes ossewit af en kunt u deze zo in de pan gooien. Eenmaal warm wordt ossewit vloeibaar en is dan klaar om in te bakken voor het lekkerste vlees of aardappeltjes.

Wagyu ossewit wordt geleverd in vetvrij papier.

Uitverkocht

Helaas zijn wij momenteel door onze voorraad heen. Wilt u op de hoogte gehouden worden wanneer het weer verkrijgbaar is, vul dan hieronder uw e-mail adres in.

De voordelen van Zorg & Natuur:

  • Ruim 200 (h)eerlijke natuurvlees producten
  • Alles uit voorraad, binnen 1 werkdag in huis
  • Duurzaam verpakt en diepgevroren bezorgd
  • Uw bestelling zelf samenstellen of met pakketkorting

Wagyu ossewit uit Nederland

Wagyu ossewit is natuurlijk niervet van Wagyu runderen. Wij verkrijgen dit product van de 100% raszuivere Wagyu runderen van de Waguy-boerderij. Een boerderij waar Wagyu runderen met grote zorg worden grootgebracht, gewoon in Nederland. De ossewit wordt op ambachtelijke wijze gemaakt door de nierbedden eerst te smelten en vervolgens te zeven.

Wat is ossewit?

Wagyu ossewit is gesmolten niervet van de rund. Hiervoor worden de nierbedden gebruikt, die gesmolten worden en waar vervolgens de kaantjes uitgezeefd worden. Het zuivere vet wordt teruggekoeld en ingevroren.

Door deze filtering is het beter bestand tegen verbranding en oxidatie dan frituurvet. Het heeft een hoog verbrandingspunt, namelijk 215 graden, en is daarom erg goed om de lekkerste frites in te frituren. Het geeft een heerlijke, eigen smaak aan gefrituurde producten. Ook voor het braden van rundvlees is dit product een echte aanrader. Het is goed bestand tegen oxidatie en kleurt snel, zodat je weinig risico loopt op aanbranden.

Wagyu ossewit bevat meer verzadigde vetzuren dan vloeibare plantaardige olie.

Wagyu ossewit, heerlijk voor frituren en braden

Waar komt Wagyu ossewit vandaan?

De Wagyu runderen van onze partner, de Wagyu-boerderij, lopen van begin juni tot eind oktober in het weidegebied van Nationaal Landschap Arkemheen-Eemland. De andere maanden hebben ze alle ruimte in een grote potstal. Een potstal heeft een zachte en warme ondergrond voor de dieren. De potstal is open zodat de wind doorheen waait en de runderen het gevoel hebben buiten te zijn. Hier worden ze onder andere gevoerd met olijvenschroot. Dit zorgt voor unieke eigenschappen van het vlees, waaronder een ongekende marmering, een boterachtige smaak met subtiele zoetheid en een kortere kooktijd.

Bekijk alle smaakvolle Wagyu producten.

De Wagyu runderen van de Wagyu-boerderij
De Wagyu runderen van de Wagyu-boerderij, onze leverancier voor het lekkerste Wagyu vlees. (foto: Wagyu-boerderij.nl)

Wagyu ossewit bewaren

Zorg & Natuur levert dit product diepgevroren met een speciale foodservice bij u thuis. De houdbaarheid van Wagyu ossewit is heel erg lang. Ook buiten de koelkast is het minimaal 8 maanden te bewaren. Koel bewaren kan dus, maar is niet persé nodig.

Gewicht 0,200 kg
Ingrediënten 100% niervet van Wagyu rund
Voedingswaarde
rundervet per 100 gr
Energie 3363/891 kJ/kcal
Vetten 99,0 gram
waarvan verzadigde vetzuren 54,5 gram
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren 34,3 gram
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren 2,1 gram
Koolhydraten 0 gram
waarvan suikers 0 gram
Vezels 0 gram
Eiwitten 0 gram
Zout 0 gram

1 beoordeling voor Wagyu ossewit

5,0 Waardering
1-1 van 1 beoordeling
Beoordeling toevoegen
Wagyu ossewit Wagyu ossewit
Waardering*
0/5
* waardering is vereist
Je beoordeling
* Beoordeling is vereist
Naam
* Naam is vereist

Andere suggesties…

Altijd wat nieuws bij Zorg & Natuur

  • Regelmatig nieuwe producten
  • Leuke aanbiedingen voor onze klanten
  • Seizoensacties en promoties
  • Activiteiten op de zorgboerderij
Vof-Zorg-&-Natuur-logo-140
Scroll naar boven