Grasgevoerd Natuurvlees van Zorg & Natuur

Deel

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Share on email

Fazant, 100% wild vlees, 800 gram

22,95 incl. BTW

Beschikbaarheid: Op voorraad

Fazant, 800 gram

Wilde fazant uit de vrije natuur. Onze huisslager heeft hem goed schoongemaakt en het vlees precies de juiste tijd laten afhangen/besterven waardoor het malser wordt. Er gaat niets boven de fijne, kruidige en aromatische smaak van de wilde fazant. In het wild eten deze vogels insecten, soms muizen, andere soorten klein aas, zaden, bessen en kruiden. Deze fazanten zijn in het jachtseizoen geschoten en bij ons alleen van november tot december verkrijgbaar.

Wilde fazant is een hele goede keuze voor het kerstdiner. Het volgende recept voorkomt dat het vrij magere vlees van de fazant uitdroogt.

Bereidings tip: Hele fazant uit de oven, omwikkeld met spek

  • Verwarm de oven voor op 180 – 200 graden.
  • Wrijf de fazant van binnen en buiten in met peper en zout. Vul de buikholte met knoflook, tijm en rozemarijn.
  • Omwikkel de fazant met spek en bind vast.
  • Braad de fazant in z’n geheel goudgeel aan met boter, olie en slalotjes aan in een pan. Blus met witte wijn.
  • Zet de fazant in de voorverwarmde oven en laat hem 35- 40 minuten in de oven op 150°C langzaam doorgaren.
  • Lepel er regelmatig wat braadvocht over.
  • Serveer met gebakken peertjes of sinaasappel, witlof of zuurkool en u heeft een prachtig kerstdiner.

Kiloprijs: € 28,90

SKU 1170 Categorie:

Fazant uit de vrije natuur

Onze huisslager heeft hem al goed schoongemaakt en het vlees precies de juiste tijd laten uithangen/besterven. Er gaat niets boven de fijne, kruidige en aromatische smaak van de wilde fazant. In het wild eten deze vogels insecten, wormen, slakken, zaden, bessen en kruiden.
Deze fazanten zijn in het jachtseizoen in Nederland geschoten en bij ons alleen van november tot december verkrijgbaar.

Feestelijke tip: Vul de fazant met onze pittige of milde kipvulling.

Van kop tot staart

De fazant past in ons van kop tot staart eten concept, omdat de hele fazant wordt gebruikt. Dit aromatisch stuk wild is ten volle benut.

Gewicht0.800 kg
Ingrediënten100% fazant vlees
Voedingswaarde
Fazantper 100 gr
Energie934/223 kJ/kcal
Vetten11 gram
waarvan verzadigde vetzuren3,7 gram
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren5,1 gram
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren1,4 gram
Koolhydraten0 gram
waarvan suikers0 gram
Vezels0 gram
Eiwitten31 gram
Zout0,005 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Fazant, 100% wild vlees, 800 gram” te beoordelen

Andere suggesties…

Nieuwsbrief

We willen u maandelijks verrassen met aanbiedingen, ontwikkelingen op natuurgebied, onze Zorgboerderij, en informeren over onze grazers!
Wanneer is dit er weer? Helaas zijn wij momenteel door onze voorraad heen. Wilt u op de hoogte gehouden worden wanneer het weer verkrijgbaar is, vul dan hieronder uw e-mail adres in.
Scroll naar top