Grasgevoerd Natuurvlees van Zorg & Natuur

Deel

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Share on email

Ganzen kroketten

(4 klantbeoordelingen)

Wanneer is dit er weer? Helaas zijn wij momenteel door onze voorraad heen. Wilt u op de hoogte gehouden worden wanneer het weer verkrijgbaar is, vul dan hieronder uw e-mail adres in.

Niet meer verkrijgbaar.

Gewicht: 50 gram per stuk.
Ze zijn verkrijgbaar per 8 of 30 stuks.

Ganzen kroketten

Het vlees van de wilde ganzen wordt met ganzen bouillon verwerkt tot heerlijke kroketten. Ze hebben een lichte maar milde wildsmaak.

Bereiding direct uit de vriezer: 5 minuten in de frituur op 180℃. Gebruik een ruime hoeveelheid hete frituurolie of frituurvet (100%). Als je de olie of het vet verhit tot ongeveer 180°C, nemen de gerechten er maar een kleine hoeveelheid van op. Na het frituren haal je je snacks uit het vet en laat je ze uitlekken op keukenpapier.

Ingrediënten: wilde ganzenbouillon, gekookt ganzenvlees, tarwebloem*, gist*, boter*, tarwezetmeel*, zout*, kruiden en specerijen*, groenten*, gelatine(rund), gistextract* en verdikkingsmiddel.
* 100% biologisch
Allergenen: Soja-eiwit, gluten, tarwe, mais, glutaminaat, koriander, selderij, wortel, lupine, mosterd.

Kiloprijs: 8 stuks € 23,98, 30 stuks € 19,98

Categorie:

Ganzen kroketten

Het vlees van de wilde ganzen wordt met ganzen bouillon verwerkt tot heerlijke kroketten. Ze hebben een lichte maar milde wildsmaak.

Bereiding direct uit de vriezer: 5 minuten in de frituur op 180℃. Gebruik een ruime hoeveelheid hete frituurolie of frituurvet (100%). Als je de olie of het vet verhit tot ongeveer 180°C, nemen de gerechten er maar een kleine hoeveelheid van op. Na het frituren haal je je snacks uit het vet en laat je ze uitlekken op keukenpapier.

Waar komen de ganzen vandaan?

Er leven enorm veel wilde ganzen in Nederland. In een aantal regio’s zijn ze daar helemaal niet blij mee. De ganzen bezorgen sommige boeren veel overlast en voor de veiligheid van de luchtvaart vormen ze een ernstige bedreiging. Met name rondom Schiphol worden de dieren dan ook actief bejaagd. Er worden jaarlijks zomaar 200.000 wilde ganzen afgeschoten. Tot voor kort werd daar eigenlijk niet veel mee gedaan. Zonde! Want het vlees van deze wilde dieren is prachtig van kwaliteit en smaak.

Dankzij een aantal pioniers die zichzelf ‘De keuken Van Het Ongewenste Dier’ noemen, gaat het vlees van deze wilde ganzen voortaan niet meer verloren. Er worden tegenwoordig bitterballen van gemaakt, soepjes, gerookte ganzenborst filet, en … kroketten. Deze kroketten van Schipholgans zijn nu ook via onze webshop verkrijgbaar.

 

aantal

8 kroketten, 30 kroketten

4 beoordelingen voor Ganzen kroketten

  1. Eleanor Somerset (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    we have not eaten these yet!

  2. Har (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Ze waren niet lekker

  3. Fam. Jansen (geverifieerde eigenaar)

    geweldig lekker! wij zitten te smullen en begrijpen niet dat anderen het niet vinden smaken het is heerlijk!

  4. N Noest (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Het is allemaal even goed en heerlijk

Een beoordeling toevoegen

Andere suggesties…

Nieuwsbrief

We willen u maandelijks verrassen met aanbiedingen, ontwikkelingen op natuurgebied, onze Zorgboerderij, en informeren over onze grazers!
Wanneer is dit er weer? Helaas zijn wij momenteel door onze voorraad heen. Wilt u op de hoogte gehouden worden wanneer het weer verkrijgbaar is, vul dan hieronder uw e-mail adres in.
Scroll naar top