Grasgevoerd Natuurvlees van Zorg & Natuur

Deel

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Share on email

Ganzenborst met rozemarijn, gerookt op hickory-hout

(7 klantbeoordelingen)

11,39 incl. BTW

Uitverkocht

Wanneer is dit er weer? Helaas zijn wij momenteel door onze voorraad heen. Wilt u op de hoogte gehouden worden wanneer het weer verkrijgbaar is, vul dan hieronder uw e-mail adres in.

Ganzenborst

Gewicht ongeveer 300 gram per stuk.
Sappige wilde ganzenborst, prachtig gerookt in eigen vet en rook van hickory-hout, met alleen wat rozemarijn voor een extra smaakaccent. Een verrukkelijke, maar ook spannende delicatesse, er kan namelijk een korrel hagel in zitten. Zonder toevoegingen van verdere kleur – en geurstoffen.

Kiloprijs: € 37,95

SKU 1115 Categorie:

Sappige wilde ganzenborst gekruid met rozemarijn

en daarna op ambachtelijke wijze in eigen vet gerookt in de rook van hickory-hout (notenhout) zonder toevoegingen van verdere kleur – en geurstoffen.

In Frankrijk zijn ze dol op ‘magret d’oie’, maar in Nederland is ganzenvlees vrij onbekend. Veel meer dan ganzenlever komt hier niet op tafel. Dat is opmerkelijk, want er leven enorm veel wilde ganzen in Nederland. In een aantal regio’s zijn ze daar helemaal niet blij mee. De ganzen bezorgen sommige boeren veel overlast en voor de veiligheid van de luchtvaart vormen ze een ernstige bedreiging. Met name rondom Schiphol worden de dieren dan ook actief bejaagd. Er worden jaarlijks zomaar 200.000 wilde ganzen afgeschoten. Tot voor kort werd daar eigenlijk niet veel mee gedaan. Zonde! Want het vlees van deze wilde dieren is prachtig van kwaliteit en smaak.

Dankzij een aantal pioniers die zichzelf ‘De keuken Van Het Ongewenste Dier’ noemen, gaat het vlees van deze wilde ganzen voortaan niet meer verloren. Er worden tegenwoordig kroketten van gemaakt, soepjes, en…. gerookte ganzenborst filet! Deze ganzenborst van Schipholgans is nu ook via onze webshop verkrijgbaar. Prachtig gerookt in eigen vet en rook van hickory-hout, met alleen wat rozemarijn voor een extra smaakaccent. Een verrukkelijke, maar ook spannende delicatesse, er kan namelijk een korrel hagel in zitten.

Gewicht0.300 kg

7 beoordelingen voor Ganzenborst met rozemarijn, gerookt op hickory-hout

  1. Ted Willemsen (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Verrassend en lekker vlees , heel makkelijk bij grote gezelschappen

  2. Anoniem (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Superlekker!

  3. Anoniem (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Nog niet gegeten

  4. M. van Kan (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    veel te zout

    • VOF Zorg en Natuur (store manager)

      Bedankt M. van Kan voor uw review, jammer dat de ganzenborst niet naar u smaak was
      een tip voor de volgende keer dat u een product te zout vind, smeer het in met honing dat neutraliseert de zoute smaak

  5. Elly van Unnik (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Heerlijk dit ga ik vaker bestellen

  6. Wessel v. (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Goed.

  7. Elly van Unnik (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Lekkere rooksmaak

Een beoordeling toevoegen

Andere suggesties…

Nieuwsbrief

We willen u maandelijks verrassen met aanbiedingen, ontwikkelingen op natuurgebied, onze Zorgboerderij, en informeren over onze grazers!
Wanneer is dit er weer? Helaas zijn wij momenteel door onze voorraad heen. Wilt u op de hoogte gehouden worden wanneer het weer verkrijgbaar is, vul dan hieronder uw e-mail adres in.
Scroll naar top