Productcode 1170 Categorie:

Wilde Fazant

22,95

900 gr. Prijs per kilo 25,50

Wilde Fazant

Wilde fazant uit de vrije natuur. Onze huisslager heeft hem goed schoongemaakt en het vlees precies de juiste tijd laten afhangen/besterven waardoor het malser wordt. Er gaat niets boven de fijne, kruidige en aromatische smaak van de wilde fazant. In het wild eten deze vogels insecten, soms muizen, andere soorten klein aas, zaden, bessen en kruiden.

Deze fazanten zijn in het jachtseizoen geschoten en bij ons alleen van november tot december verkrijgbaar. Wilde fazant is een hele goede keuze voor het kerstdiner.

Het gewicht varieert van 800 tot 1050 gram.

Beschikbaarheid: Op voorraad

De voordelen van Zorg & Natuur:
  • Ruim 200 biologische en natuurvlees producten
  • Alles uit voorraad, binnen 1 werkdag in huis
  • Duurzaam verpakt en diepgevroren bezorgd
  • Uw bestelling zelf samenstellen of met pakketkorting

Fazant uit de vrije natuur

Onze huisslager heeft hem al goed schoongemaakt en het vlees precies de juiste tijd laten uithangen/besterven. Er gaat niets boven de fijne, kruidige en aromatische smaak van de wilde fazant. In het wild eten deze vogels insecten, wormen, slakken, zaden, bessen en kruiden.
Deze fazanten zijn in het jachtseizoen in Nederland geschoten en bij ons alleen van november tot december verkrijgbaar.

Feestelijke tip: Vul de fazant met onze pittige of milde kipvulling.

Van kop tot staart

De fazant past in ons van kop tot staart eten concept, omdat de hele fazant wordt gebruikt. Dit aromatisch stuk wild is ten volle benut.

Bereidingstip:

Hele fazant uit de oven, omwikkeld met spek. Het volgende recept voorkomt dat het vrij magere vlees uitdroogt.

  • Verwarm de oven voor op 180 – 200 graden.
  • Wrijf de fazant van binnen en buiten in met peper en zout. Vul de buikholte met knoflook, tijm en rozemarijn.
  • Omwikkel de fazant met spek en bind vast.
  • Braad in z’n geheel goudgeel aan met boter, olie en slalotjes aan in een pan. Blus met witte wijn.
  • Zet de fazant in de voorverwarmde oven en laat hem 35- 40 minuten in de oven op 150°C langzaam doorgaren.
  • Lepel er regelmatig wat braadvocht over.
  • Serveer met gebakken peertjes of sinaasappel, witlof of zuurkool en u heeft een prachtig kerstdiner.
Gewicht 0.900 kg
Ingrediënten 100% fazant vlees
Voedingswaarde
Fazant per 100 gr
Energie 934/223 kJ/kcal
Vetten 11 gram
waarvan verzadigde vetzuren 3,7 gram
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren 5,1 gram
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren 1,4 gram
Koolhydraten 0 gram
waarvan suikers 0 gram
Vezels 0 gram
Eiwitten 31 gram
Zout 0,005 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Wilde Fazant” te beoordelen

Andere suggesties…

Altijd wat nieuws bij Zorg & Natuur

  • Regelmatig nieuwe producten
  • Leuke aanbiedingen voor onze klanten
  • Seizoensacties en promoties
  • Activiteiten op de zorgboerderij
Vof-Zorg-&-Natuur-logo-140

Op de hoogte blijven? Meld u aan!

*Onze nieuwsbrief verschijnt enkele keren per jaar. U kunt zich op elk moment afmelden.

Scroll naar top