Productcode 1181 Categorie:

Wilde haas van de Veluwe, 2 kilo

28,90

2kg. Prijs per kilo 14,45

Wilde haas een echte traktatie met de feestdagen

* Dit product is eind oktober 2021 weer verkrijgbaar, dit in verband met het jachtseizoen.

Eerlijk vlees, 100% Veluwse haas, zonder antibiotica en e-nummers. Een hele haas, direct van de jager, schoongemaakt door onze huisslager. Zet een indrukwekkend braadstuk op tafel en profiteer van het korte seizoen waarin de wilde braadstuk verkrijgbaar is!

Gewicht: ongeveer 2 kilo, omdat het een hele haas is kan het gewicht wat verschillen

Bereiding: klassiek braadstuk, hele haas

  • Braad de haas rondom bruin aan in ongeveer 30 gram boter op een hoog vuur.
  • Pak een andere pan en snipper 4 uien fijn, bak ze aan in 10 gram boter totdat ze glazig zijn en voeg deze tot aan een wildfond.
  • Doe alles in een braadpan en voeg naar smaak jeneverbessen en laulierblaadjes toe.
  • Laat 1-1,5 uur sudderen op een laag vuur met het deksel op de pan. Schep tussendoor steeds het braadvocht over de haas, zodat het vlees niet uitdroogt. De haas is gaar als het vlees makkelijk van het bot loslaat.
  • Verwijder de jeneverbessen en laurierblaadjes uit het braadvocht.
  • Verder naar smaak kruiden en/of peper en zout toevoegen.
  • Serveer in zijn geheel of haal het vlees van de botten.

TIP: houd u niet zo van de ‘echte’ wildsmaak dan kunt u de haas 1 dag van tevoren marineren en in de koelkast wegzetten. De smaak zal hierdoor milder worden.

Uitverkocht

Wanneer is dit er weer?Helaas zijn wij momenteel door onze voorraad heen. Wilt u op de hoogte gehouden worden wanneer het weer verkrijgbaar is, vul dan hieronder uw e-mail adres in.

De voordelen van Zorg & Natuur:
  • Ruim 200 biologische en natuurvlees producten
  • Alles uit voorraad, binnen 1 werkdag in huis
  • Duurzaam verpakt en diepgevroren bezorgd
  • Uw bestelling zelf samenstellen of met pakketkorting

Wilde haas een echte traktatie met de feestdagen.

Eerlijk vlees, 100% Veluwse haas, zonder antibiotica en e-nummers. Schoongemaakt door onze huisslager Ter Weele, met respect voor dierenwelzijn. Direct van de bron, de wildpopulatie op de Veluwe is nu op zijn grootst*. Dit indrukwekkende stuk vlees is perfect te bereiden als braadstuk voor de Feestdagen, en zal er indrukwekkend uitzien op een feestelijk gedekte tafel.

* Dit product is eind oktober 2021 weer verkrijgbaar, dit in verband met het jachtseizoen.

Feestelijke tip: Vul de haas met onze pittige of milde kipvulling.

Gewicht 2 kg
Gewicht

ca. 2 kilo

Ingrediënten 100% haas
Voedingswaarde
Haas per 100 gr
Energie   485/115 kJ/kcal
Vetten 3.0 gram
waarvan verzadigde vetzuren 1,0 gram
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0,6 gram
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren 0,8 gram
Koolhydraten 0,0 gram
waarvan suikers 0,0 gram
Vezels 0,1 gram
Eiwitten 22 gram
Zout 0,125 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Wilde haas van de Veluwe, 2 kilo” te beoordelen

Altijd wat nieuws bij Zorg & Natuur

  • Regelmatig nieuwe producten
  • Leuke aanbiedingen voor onze klanten
  • Seizoensacties en promoties
  • Activiteiten op de zorgboerderij
Vof-Zorg-&-Natuur-logo-140

Op de hoogte blijven? Meld u aan!

*Onze nieuwsbrief verschijnt enkele keren per jaar. U kunt zich op elk moment afmelden.

Scroll naar top