Productcode 1181 Categorie:

Wilde haas van de Veluwe

31,79

1.6kg. Prijs per kilo 19,87
(11 klantbeoordelingen)

Wilde haas een echte traktatie met de feestdagen

Eerlijk vlees, 100% Veluwse haas, zonder antibiotica en e-nummers. Een hele haas, direct van de jager, schoongemaakt door onze huisslager. Zet een indrukwekkend braadstuk op tafel en profiteer van het korte seizoen waarin de wilde braadstuk verkrijgbaar is!

Gewicht: ongeveer 1,8 kilo, omdat het een hele haas is kan het gewicht wat verschillen

Beschikbaarheid: Op voorraad

De voordelen van Zorg & Natuur:

  • Ruim 200 (h)eerlijke natuurvlees producten
  • Alles uit voorraad, binnen 1 werkdag in huis
  • Duurzaam verpakt en diepgevroren bezorgd
  • Uw bestelling zelf samenstellen of met pakketkorting

Wilde haas een echte traktatie met de feestdagen

Eerlijk vlees, 100% Veluwse wilde haas, zonder antibiotica en e-nummers. Schoongemaakt door onze huisslager, met respect voor dierenwelzijn. Direct van de bron, de wildpopulatie op de Veluwe is nu op zijn grootst*. Dit exclusieve stuk vlees is perfect te bereiden als braadstuk voor de Feestdagen en zal er indrukwekkend uitzien op een feestelijk gedekte tafel.

Feestelijke tip: Vul de haas met onze pittige of milde kipvulling.

wilde haas klaarmaken, braden

Wilde haas bereiden

Gebruik gerust onderstaande tips voor een klassiek braadstuk met een hele haas.

  • Braad de haas rondom bruin aan in ongeveer 30 gram boter op een hoog vuur.
  • Pak een andere pan en snipper 4 uien fijn, bak ze aan in 10 gram boter totdat ze glazig zijn en voeg deze tot aan een wildfond.
  • Doe alles in een braadpan en voeg naar smaak jeneverbessen en laulierblaadjes toe.
  • Laat 1-1,5 uur sudderen op een laag vuur met het deksel op de pan. Schep tussendoor steeds het braadvocht over de haas, zodat het vlees niet uitdroogt. De haas is gaar als het vlees makkelijk van het bot loslaat.
  • Verwijder de jeneverbessen en laurierblaadjes uit het braadvocht.
  • Verder naar smaak kruiden en/of peper en zout toevoegen.
  • Serveer in zijn geheel of haal het vlees van de botten.

TIP: houd u niet zo van de ‘echte’ wildsmaak dan kunt u de haas 1 dag van tevoren marineren en in de koelkast wegzetten. De smaak van de wilde haas zal hierdoor milder worden.

Gewicht 1,6 kg
Ingrediënten 100% haas
Voedingswaarde
Haas per 100 gr
Energie   485/115 kJ/kcal
Vetten 3.0 gram
waarvan verzadigde vetzuren 1,0 gram
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0,6 gram
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren 0,8 gram
Koolhydraten 0,0 gram
waarvan suikers 0,0 gram
Vezels 0,1 gram
Eiwitten 22 gram
Zout 0,125 gram

11 beoordelingen voor Wilde haas van de Veluwe

5,0 Waardering
1-5 van 11 beoordelingen
  1. SUPER

  2. Geweldige prijs kwaliteitverhouding met een top service

  3. Goede kwaliteit.

  4. Goede communicatie, snelle actie bij probleem met levering. Top!

  5. heerlijk, echte wilde smaak

Beoordeling toevoegen
Wilde haas van de Veluwe Wilde haas van de Veluwe
Waardering*
0/5
* waardering is vereist
Je beoordeling
* Beoordeling is vereist
Naam
* Naam is vereist

Andere suggesties…

Altijd wat nieuws bij Zorg & Natuur

  • Regelmatig nieuwe producten
  • Leuke aanbiedingen voor onze klanten
  • Seizoensacties en promoties
  • Activiteiten op de zorgboerderij
Vof-Zorg-&-Natuur-logo-140
Scroll naar boven